“我剛剛一直都在盯著炎夏的大廚如何處理這些豬肉,他并沒有用什么太多的香料,減輕肉的腥氣。
就算肉的質量再好,這么清淡的湯,肯定也會有肉腥味!”
各國的廚師都認為,這件事情應該是有黑幕。
畢竟這個節目的舉辦方是炎夏的公司,說不定這是所有的明星們提前背的通稿。
主持人微微一笑,面對這個情況絲毫不急。
“各位大廚有質疑很正常,所以我們準備了下一個環節。
那就是大廚們互相嘗對方做的菜,并且給出評價。”
這樣一來,涉及到專業領域節目的火..藥味就更重了!
這個環節一到,幾乎所有的大廚,都選擇了先品嘗炎夏大廚做的冬瓜汆丸子。
嘗完了這道菜之后,他們才發現這道菜的水平確實高!
不,不只是水平高,最主要的是豬肉的質量實在是太好了。
如果是普通的豬肉用這種處理方法的話,無論再怎么樣都會有肉腥氣。
恐怕只有最高端的食材,用這么樸素的做法,還能夠做的這么好吃!
“我承認這道菜確實做的不錯!但我認為不止歸功于廚師,應該歸功于豬肉的品質!”
“我們在最一開始接觸豬肉的時候,首先想的是如何處理它的腥氣。
炎夏的大廚似乎知道這款豬肉沒有任何腥氣,所以才敢做這道菜!