那胖廚師的手上還沾著些許的面粉和零星的面團,行了別發呆了,今天又是做包子的時候了,真的是作孽啊。胖廚師最后的一句話似是嘆息,也似是悲哀。

看來這在這里做吃食的廚師們都知道這包子里面包的什么,他用他沾著面粉的手直接遞給了我一個白色的廚師帽子,上面還真的是別著一個照明燈。

我剛將這帽子給戴上,胖廚子便就直接甩給我一個面團,好好揉,這包子得揉的勁道一點,那院長喜歡吃面皮勁道的。聽著這廚師給的消息我便就知道我這面團如果是真的揉的勁道了,說不定便就是端在這院長桌子上的包子。

這樣一想的我連忙是沖著那胖廚子點點頭,隨后我便就直接將雙手放到了面團上,也是幸虧我在村子里的時候,也是學會了許多的吃食和揉面團的技巧。

其實當時看奶奶做的時候,我便就已經差不多理解了,但是奶奶卻是從來不讓我上手,所以他們便就認為我是根本不會做飯的。

我用手先是將面團類似是搓衣服的形象將這面團一次一次的揉一遍,隨后便是分成兩截,一次一次的打在這面板上,這不停的將面團的甩打,不僅是會讓這面團變得勁道,連這外皮都會光滑了許多。

而我當然這些做法,那胖廚子是從來沒有看見過,他剛想是訓斥我,但是當他摸到了我揉的面團之后,卻是渾身僵住了,他連忙是將這面團使勁拉了拉,他沒有想到這面團竟然會這么的有彈性,因為一般勁道的面團根本就不會有彈性的。

他將這面團給放到了面板上,瞪大了眼睛便是看著我,你這面團到底是怎么弄成這么有彈性的這廚子憋了半天的氣,原來是想問我這個。

在我做面食之前,我便就已經將那麻醉劑給注射到了面團里了,所以現在我是無比的心安,而且看著胖廚子的表情,我便就知道,我這肯定是面團彈性是很好的。

要不然這胖廚子也不會以這個表情對著我,我連忙是瞇著眼睛看著這胖廚子對著他笑著說：你可是主廚我的這個可算的上是秘方,不能輕易外傳。

現在和二狗在一起,我也是已經訓練到撒謊都能不臉紅的,那廚子一聽,連忙是沖著我點點頭,我就是主廚,你可以跟我說說吧。

聽見這胖廚子說的話,我便就覺得之前我的猜測還真的是挺準的,其實讓面變得勁道有彈性,其實是一個非常簡單的事情,就是看看你用的這水對不對了。

而且還要看看這用的水的量是多還是少,這些個事,可都是需要自己來掌控的,而且揉面的時候用的水的多少也是有講究得,你不能用多了,也不能用少了,這些可都是講究事。

在這水里面你也還得往這里面加一點的東西,這也都是講究活,其實這往里面加的東西才是最正經的事,這也是在鄉下的時候看見奶奶在做飯揉面的時候所用的調料。

那便就是這在揉著這個面團的時候,是一定要往這面里面加一點的堿水,這樣才會是讓面團變得更有彈性,我這剛說完,那邊的胖廚子就一副恍然大悟的模樣。