最近忙,誰也沒那么時間去磨麥子,或是去城里換。

所以,家里沒面粉。

蒸了米飯,我這里還有一點大米,再燉個肉。東姝一看,終于不包餃子了,可以施展一下。

所以,大手一揮,把掌勺大權拿了過來。

周老大一咬牙換了三斤肉。

畢竟家里男娃多,能吃,還有媽呢。

換的少了,家里人吃不多,雙搶多累人啊。

再加上,周麗娜又是打野豬的功臣,因為這次的野豬大,所以也分了二斤肉。

全家五斤肉,隨便吃。

東姝先挑了一份瘦的出來,單獨弄了一份鹵肉。

因為沒提前燒過鹵汁,所以弄出來的成品,其實很一般。

但是,這味道對于如今這個年代的村民來說,還是太霸道了。

哪怕家家戶戶都在弄肉,但是周老太家的這個香味也太濃郁了吧。

奶,奶……周建華饞的話都要說不清了,圍著鍋邊直轉。

周麗娜在燒火,時不時的也抬起頭,眼巴巴的看一下。

周老大和老大媳婦這會兒正聽話的打下手呢。

很快,簡易版的鹵肉成品出鍋。

滿滿一小盆的量,足夠家里人吃。

剩下的肥瘦相間的這種五花肉,東姝原本是想弄一份扣肉出來的。

但是這個太費時間了,而且工序時間太長,等到做好了,都大半夜了。

所以,東姝心思一轉,直接和土豆一起燒了一個紅燒肉。

因為肯放糖,所以紅燒肉上色十分好,而且十分入味。

色澤柔和,汁也調的剛剛好,濃郁的香氣,直直的往人的鼻子里鉆,根本不受控制。

豬肉與土豆一起,裝進白瓷盤子里,兩相交映的顏色,更添食欲。

為了吃起來方便,東姝把土豆紅燒肉裝進了家里的大白瓷盤子里。

裝了兩盤,擺桌上,方便大家夾著吃。

畢竟家里人多嘛。

周老大家一家六口,外加一個東姝。

一桌坐得滿滿當當,都放一個盆里,也不好夾。

所以,鹵肉是兩個小盆,紅燒肉是兩個盤子。

配上晶瑩的白米飯。

我的奶,我能吃兩碗飯。曾經夸下海口的周建華又來了。

東姝用大海碗給他盛了滿滿一碗飯,然后笑著說道：第一碗。

周建華：……！

還沒開始吃飯,就覺得臉疼了,這是怎么回事?

周建華最后還是沒吃上兩碗飯。

雖然是個半大的小子,但是大海碗太實惠了。

東姝還給他壓了實惠的一碗,他根本實現不了吃兩碗的夢。

但是吧……

這肉也太好吃了吧。

鹵肉吃一口,感覺著肉香還有醬料的香味在口腔里爆發的那種感覺,周建華覺得人生巔峰也不過如此啊。

至于紅燒肉,他就沒吃過這么好吃的紅燒肉。

人生贏家啊啊啊。

一口下去,肉軟汁香,又沒有肥肉那種油膩的口感,咬一口,美滋滋。

周建華覺得自己雖然沒吃上兩碗,但是在他的腦補里,兩碗,沒有問題的。

對了,麗云好像跟個知青好上了,老三不太同意,但是麗云堅持,聽說這兩天已經在商定婚期了。吃過飯,周麗娜她們去收拾,周老大這才跟東姝說起了周麗云的事情。

對于其它幾家,東姝最近根本不多關注。

一聽周老大提起,還反應了一會兒。

然后想到了,周麗云最有可能是重生的那一位。

只是為什么會挑了一個知青呢?

不過也還好,早年下鄉的知青,待到能回城的時候,其實已經人到中年,蹉跎半生,也沒有幾個再想著回去的。

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