接下來,阮婧又陪著甄玉去了她家名下的酒樓"太白醉"。

太白醉的生意看起來很不錯,迎來送往,川流不息。伙計小二的服務也很周到,挑不出什么問題。

可是等菜上來了,阮婧嘗了一口,就皺起眉頭。

"羊肉味道不對,怕是……沒用多少正宗的羊肉。"

阮婧是鎮國公之女,鎮國公是個美食家,光是廚子,家里就有七八個,都是從各地買回來的名廚。阮婧從小耳濡目染,對食物特別挑剔,肉質如何,她一口就嘗出來了。

甄玉吃了一筷子,也默默搖頭。

那是一盆清水羊肉,要價很高,菜色也很漂亮,但味道確實不正。名為羊肉,恐怕里面還摻了別的肉。但是因為蘸料非常濃,把這點子不對勁給遮掩過去了。

要不是甄玉前世吃了太多珍饈,舌頭已經訓練得非常靈敏,她也不太可能第一時間察覺問題。

那天她們又點了幾個菜,問題都是一樣的：商家偷工減料,卻把醬料弄得特別濃郁,再加上客人普遍是來喝酒的,推杯換盞之間,也就無人察覺到菜的問題了。

最后一算賬,就這么幾個簡單的菜,要價五兩銀子,比平均市價高出了三分之一。

出來太白醉,阮婧看看甄玉,她一點也不客氣地說："你家請的這掌柜,貪得可真不少啊！"

甄玉只得無語苦笑。

接下來,又去了甄家的茶葉鋪子"茗怡茶莊",綢緞莊"瑞麟祥",藥鋪"初開堂",幾乎家家都有明顯的問題,不是品次價高糊弄顧客,就是服務態度很差,特別是瑞麟祥,從伙計到坐店裁縫,全都是一張攆人的晚娘臉,恨不得把"不買就快滾"幾個字寫在臉上……

逛完了這五家鋪子,阮婧累得兩條腿都要抽筋了,她只喊哎唷。

"我從來還沒走過這么多路呢。"阮婧苦著臉,她揉著小腿肚子,"我說公主啊,恕臣女放肆,你家這些鋪子除了李千秋,其余四個掌柜都不是省心的貨。小心這四條蠹蟲吃里扒外,把你們甄家吃個底朝天！"

甄玉沉痛地笑了笑："雖然來之前,我就多少猜到了一些,沒想到今天上門一看,還是大開了眼界。"

阮婧好奇地看看她："打算整頓嗎"

"當然。"甄玉冷冷道,"他們以為我是好欺負的,到現在都不肯來府里見我。既然如此,我也就不用給他們四個留情面了。"

她說完,又向阮婧莞爾一笑："今天多勞你,陪我走了這么遠,下次我找一家正宗的館子,好好請你。"

阮婧眼睛一亮,只有男人們之間,才會用請客吃飯來做酬勞,她見過的閨中千金,可從來不會這么說話,這讓她很得意,認為甄玉這是真的拿她當條漢子,也讓她格外欣賞甄玉。

"請客很好,但是館子得由我來挑。"阮婧頑皮地眨眨眼睛,"想在京師找真正好吃的館子,我這種老饕才是行家！"

甄玉忍笑道："好呀,那我就等著你帶我去找好吃的！"

倆人告別,甄玉領著漱朱往回走,在回去的馬車上,她問漱朱,心里有數了沒。

漱朱很沉著地點了點頭："玉姑娘放心,我心里,有五本賬。"

一聽這話,甄玉就放下心來,漱朱是個計算上的天才,今天帶著她往鋪子里一走,她心里很快就能形成營收上的概念,再拿賬本來一看,基本上就能抓出,問題究竟出在哪里。

到了家,天已經黑了,飲翠慌忙迎上來,扶著甄玉下了馬車。