從炕上跳下來，連鞋都沒顧得上穿，拉開門跑出去狂嘔了起來。

陸飛肚子都要抽筋了，躺在炕上翻滾著大笑起來。

十幾分鐘后，高遠一臉慘白的折返回來，看陸飛的眼神都有了一絲殺氣。

“說，到底是怎么回事兒？”

“這里面怎么會有馬糞？”高遠瞪著眼說道。

“那啥，不一定都是馬糞，也有可能是牛糞。”

“嘔.....”

“你他媽說正經的，別跟我整這么多品種，到底是怎么回事兒？”

一說這里面很可能還有牛糞，高遠又干嘔了起來。

陸飛遞給高遠一只眼笑呵呵的說道。

“你沒必要這樣，你看我比你喝的還多，我不是好好的嗎？”

“你小子就是牲口，我跟你能一樣嗎？”

“好好說話，這里面怎么會有這么惡心的東西？”高遠說道。

陸飛點點頭認真起來。

“馬和牛吃的是草，排出來的糞便沒有你想象的那么惡心。”

“游牧民族，經常用曬干的牛馬糞便當柴燒呢！”

“其實用牛馬糞便做酒，這個不是薛誠家的專利。”

“過去關外游牧民族釀酒之后，多以皮囊盛裝。”

“但若是釀造的太多，就只能用木桶保存。”

“不過用木桶保存，酒精容易揮發，白酒更容易沾染木質的味道，這讓他們無法接受。”

“后來陶土壇子流入關外，游牧民族如獲至寶。”

“但從關內進口酒壇成本太高，外加運輸不方便。”

“于是乎，人們就開始自己燒制陶罐酒壇。”

“可遺憾的是，關外的土質不適合燒制陶器，再加上工藝不行，所以燒造出來的器物質量很是一般，而且不能一次成型。”

“一次燒造只能成坯卻掛不上釉水，所以人們只能像抹水泥墻面一樣，在內外均勻抹上一層泥釉進行二次燒制。”

“但這種泥釉，對窯溫要求相當嚴格。”

“溫度過高容易開裂，窯溫太低無法跟坯胎融為一體。”

“后來人們想到了一個辦法，那就是在室外架干柴用明火燒制，這樣一來果然成功了。”

“不但成功了，人們發現，用這種辦法燒出來的陶罐裝酒，儲藏一段時間后，烈酒的口感比之間相對柔和，而且味道更加純正。”

“其實，這是因為明火燒制的陶罐內壁，由于沾染滲透了草木灰，成為了淡堿性。”

“而這淡堿性正好中和了烈酒的一部分酸性，所以口感好，卻不失本味。”

“這個偉大的發現，可以說是游牧民族釀酒史上的一次偉大革命。”

“以至于元蒙遼金時期，瓷器在關內興起，人們儲藏酒之前，還要用干草燒制器皿，或者用草木灰水熬煮浸泡器皿呢！”

“皇慶年間，蒙古一個叫阿古達木的部落小領導，由于沒有大量的干柴，嘗試著用馬糞燒制器皿，卻發現味道比干柴的效果還要勝強數倍。”

“于是乎，這種方法便廣泛沿用起來。”

“不過薛誠他們家用的方法更加先進，他們是把干馬糞炒制。”

“這樣一來，馬糞中為數不多的異味兒便揮發了十之八九。”

“再用炒制的馬糞燒制酒缸，這樣的效果要更加明顯。”

“如今瓶裝酒興起幾十年了，人們早就忽略的這種方法，所以老薛才沒有想到。”

“但我敢保證，老薛一定知道。”

“這種方法儲藏的酒，中和了酒精的酸性，對人體極為有益，所以你根本不用介意，最好以后經常飲用。”

“拉倒吧！”

“要是不知道，這酒的確美味。”

“可知道是牛馬糞便燒出來的，總感覺別扭。”

“不要說薛誠這酒了，以后用酒壇裝的酒，再好我也不喝了。”高遠撇著嘴說道。

“呵呵！”

“話可不要說的這么絕對，要是有五百年陳釀，就是用馬尿泡出來的酒壇子，你也照喝不誤。”陸飛笑著說道。hh