早飯吃的匆忙,吃完早飯就開始燒火,簡單又是個新手,按部就班。

摸索著,到了上午歪了,這鍋油才算差不多。

滿滿一鍋肥油,現在的就剩下了一個大鍋底,簡單拿著笊籬壓著已經干巴的油滋啦,把上面的油提出來,剛才是一勺子一勺子往外舀的。

這到了底,大勺子不好使,大塊的油滋啦,還有一些碎渣,還有剩下不多的油底子,要把油干凈的分出來,還挺費事,要拿著細眼的笊籬一點點的過濾,把油炸分離出來。

當然,小饞貓是沒有這個耐心的,從上了笊籬開始,不需要再添火了,她就圍著簡單轉圈,"呲溜呲溜"的口水聲魔性一般在簡單耳邊回蕩。

簡單也不抻著她,撈起一塊嘗了嘗,感覺到火候了,趕緊的讓她拿碗,裝了半碗,給打發到一邊去了。

這玩意兒畢竟也是大油,簡單也不敢讓孩子吃多了。

把油端到廚房,放涼后再裝壇子。

油滋啦直接收了一部分到基地里,防著哪天饞了能直接拿出來解饞,這葷油她都不知道咋吃呢,估計再一次油的幾率不大。

這一上午,這大鐵鍋可是煉好了,現在還油光锃亮的呢,這要是讓村里人見了,都能留著做個好幾天的菜。

她自然也不能浪費了,這玩意兒,有是有的,舍得是舍得的,浪費是絕對不可以的。

這會已經晌午歪了,孩子剛吃了這么油膩的,肯定是不能做大肉了。

看了看廚房,干脆的就著鍋,燉了一鍋白菜土豆,上面熱了幾個白饅頭。

不得不說,油大,這菜的味道也不一樣。

心心念念的油滋啦吃到嘴了,吃白菜小姑娘也吃的香,小腦袋左晃右晃,美得很。

本來還想著油滋啦摻上酸菜,包點包子和餃子的,快吃完飯簡單突然想起來,

"明天,是過年吧"

這問題問的,小簡欣對這個肯定是懵的,但是過年這個詞,最近聽小伙伴們也說了很多次,他們都盼著過年,說過年有好吃的東西。

不光是能做干飯,能可飽吃,菜里油多,可能還會有肉。

像平時舍不得吃的藏起來的東西,糖塊啊餅干啊什么的,也會拿出來給他們解解饞。

一說到過年,這些孩子都興奮的很。

對之前吃飯都不能連頓,時不時就要餓肚子的記憶,簡欣晌午印象還是很深刻的,她也知道那種滋味不好受的。

聞也抬頭眨巴著大眼睛看著簡單,

"過年,要吃肉嗎"

"過年,是傳統團圓的節日,忙了一年,都盼著過年能和家人團聚,也能趁著過年敘敘舊,聯絡感情。

一般來說,過年都是最喜慶最高興的時候,大家都會把平時舍不得吃的東西拿出來,和家人一起分享,勞累了一年,只有過年是最輕松的時刻。

不光吃肉,平時舍不得吃的好吃的,過年的時候都會拿出來。"

小簡欣聽的半懂不懂的,歪著小腦袋。

簡單也沒指著她懂,

"明天想吃什么,咱們也多做點好吃的。"

這個聽懂了,是她喜歡的,很有興致的報名,

"欣欣幫忙！"