再墨跡就不禮貌了。應如愿抿唇：“爺爺說得對，我來試試吧，哪里做不對，三夫人和四哥再提點我。”

原本只是飯后的喝茶解膩，閑聊打趣，無人在意，但被薄老爺子這么一頓教育，一下就變成看應如愿怎么泡這杯茶的戲。

應如愿面不改色地坐過去，在茶刀和茶針之間選了后者，第一步就讓薄老爺子抬眼看了她一下。

普洱茶餅壓制得很緊實，取茶都要借用工具。

工具有茶刀、茶針和茶鉗，什么茶餅用什么工具也有講究。

不懂的人會看什么順手就用什么，茶刀是最順手的。但其實茶刀只是用來開生茶餅，看似最不趁手的茶針，才是用來開熟茶的。

應如愿沒拿錯。

而更沒錯的是她開茶的手法，很標準，薄祈翊看到這里就知道，她不是不懂茶。

他們下意識認為她不會，好像錯了。

——確實錯了。

應如愿好有條不紊，一步步地做下去，眾人的目光也從懷疑變成驚訝，從驚訝變成贊賞。

她居然真的會泡茶。

他們似乎都忘了，應如愿以前是應家的，這些名門淑女應該掌握的功課和禮儀，她也是學過的。

溫壺，燙杯，洗茶，泡茶出湯。

出湯最講究技巧，出早了茶還沒醒顏色太淡，出晚了茶醒過了顏色太深，入口會是苦澀。

還要“關公巡營”、“韓信點兵”，使得每一杯的顏色都均勻，如果是深深淺淺，也會不好看。

應如愿沖出了五杯顏色幾乎一致的褐色茶湯，眾人刮目相看，她也禮數周全，一一請大家品鑒。

客人優先，薄敘端起一杯，抿了一口，熱茶將他的眼鏡熏上一層薄霧，以至于看不見他眼睛里的情緒。

喝完放下，眼鏡片上的煙霧消散，他笑著夸獎：“如愿很會泡茶，口感醇厚，回味甘甜，比起專業的茶師也毫不遜色。肯定是四堂姑教的吧？”

吳清蓮說：“這些都是她姐姐教的，我哪里會呀？”hh