"咦……江先生你還會做菜"柳如云聞亦是滿臉的驚訝,而且她可不認為江少游就是在隨口吹牛。她對江少游的事情多少有一些了解,知道江少游是一個大有本事的人,而她始終相信,喜歡吹牛、夸大的人往往都是那種一瓶子不滿,半瓶子晃蕩的人。象一些真正有本事的人,往往都不會那么膚淺的。所以,在聽到楚妹的話后,才會表現得如此驚訝。

"是呀……我爸爸就是一個很厲害的廚師,我以前在家沒事的時候,就被老爸逼著學了一手廚藝。"江少游笑著解釋說："不過我這人偏科嚴重,只是較為擅長烹制熱菜,對冷拼就不怎么在行了。"

柳如云聞眼睛一亮,說："江先生既然這么說,那么廚藝一定是相當出色的,不知道……我能不能有幸見識一下江先生的手藝,我們也好彼此交流一下呢！"

要知道,每一個行業都有著每一個行業的翹楚,而一旦達到了某一個行業的顛峰,在無法得到勢均力敵之人的激勵時,那么這個人就難免會有一種無敵寂寞的感覺和凄涼,也正因為如此,才會有武林的高手為求一敗不可得而郁郁而終。

柳如云差不多就算是廚師這一行當中的翹楚了,至少在這幾年中,她還從來沒見過有人的廚藝能和她差不多的人,沒有了比較她也就不清楚自己的手藝是否還有在原有基礎上再提高的可能,因而也就失去了鉆研廚藝的興趣。她之所以最近幾年都很少下廚,并不是因為她怎么喜歡拿架子,而是真的沒有那個心情。

也正因如此,當柳如云聽說江少游的廚藝很厲害時,才有見獵心喜之意,當下就命人將那四冷四熱八道菜擺上桌來,又親自為三人各自斟滿一杯自釀的紅酒,接著說道："不過江先生你也不必急著答應或者是拒絕,不妨先嘗一嘗姐姐的手藝,給姐姐點評一下。如果覺得姐姐的手藝還可以、或者有哪方面尚有不足的話,我們再去廚房里切磋一下也不遲。"

柳如云這么說其實也是對江少游的廚藝是否真的超卓而多少有些懷疑,雖然她相信江少游不是一個喜歡隨口吹牛的人,但是卻也不太相信象江少游這么年輕的人,在別的方面已經做出如此高的成就,居然還能同時在廚藝方面達到行業的巔峰。所以,她只當江少游可能是沒有真正的見識過絕頂的廚藝,所以才會自以為自己的廚藝很了不起。

因此,柳如云讓江少游先品嘗一下她親手烹制的菜肴,就是想讓江少游先見識一下,心中有一個對比,如果覺得自己原來不過是井底之蛙的話,那么也就應該有自知之明,不必再當眾獻丑了！

江少游又如何不明白柳如云的意思,當下也就生起了幾分好勝之心,聞也沒有急著拿起筷子品嘗,就立刻開口說道："既然如此我就直了……呵呵,其實一道好菜就如同一位絕色美女一般,無需親自品嘗,只需觀其顏色、聞其氣味也就知其味道了……喏……我說過了,我對冷拼一道不太擅長,因此這四道涼菜我就不說了。那就說說這四道熱菜吧……"

江少游說著手指著一大碗油清水亮的蒸豆腐,說："這碗酥油豆腐應當是柳老板的一道拿手菜吧其實正如金庸大師在武俠小說中所,越是青菜豆腐一類的普通食材烹制出來的菜肴,越是能體現出一位廚師的驚艷廚藝。柳老板這道菜做得就十分出色,不用品嘗也知道,這道菜吃起來一定是香嫩酥滑、入口即化,柳老板在烹制這道菜肴的時候,額外增加了極少量的薄荷和新鮮的玫瑰花汁,使得這道菜吃起來帶有著淡淡的夏日的清涼和芬芳的花香,實在是不可多得的美味呀！不過呢……美中不足的就是,柳老板在將這道菜出鍋的時候稍稍早了那么一點點,導致這道菜的口味香嫩有余,但卻在豆花中殘留了一點點的豆腥味,有一點兒破壞了味覺的盛宴,實在是有些可惜呀……嗯,如果我判斷不錯的話,柳老板只要再稍稍晚上五秒鐘出鍋的話,那么這道菜就堪稱完美了！"

"絲……你沒搞錯吧！"聽到江少游的這番點評,楚可夸張地叫道："你就這么隨便看幾眼,就能知道這道菜的味道是怎么樣的還知道這里面都加了什么佐料呃……這也就罷了,你居然還能知道這道菜起鍋的時候早晚什么的,這簡直就是瞎扯嘛！我就不信了,不就是炒一道菜嘛,早出鍋幾秒鐘和晚出鍋幾秒鐘又會有什么區別"

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p; 江少游聞笑而不語,他這番當然不是為了出風頭就故弄玄虛,其實他剛剛已經用透視眼仔細的觀察過了。透視眼不但能透視,還有顯微的功效,因此這道菜里面填加了什么佐料,哪怕只是汁液一類的東西,他也能一目了然,所以不用品嘗也能知道這道菜大概的味道是怎么樣的。而且通過對菜品內在的透視,也能準確地知道這道菜火候的掌控如何,哪怕有著一絲細微的偏差,也休想逃過他的火眼金睛。

楚氏姐妹自然不信江少游這番話,都紛紛拿起湯匙盛了一口,細細地品嘗起來。