江小滿站在一旁，沒再說話，只是端起茶杯慢慢喝著。

她視線瞥向顧九翎緊繃的側臉，心里清楚，他已經把她的話聽進心里，定會嚴查食材問題。

她可不想與顧九翎撕破臉，她只是想讓顧九翎看清天香樓的問題所在。

上官燼則護在他身側，目光落在洪大廚無意識搓著大腿的雙手，漆黑的眸子里透著審視，這般緊張與回避，怕不是簡單的知情不報，說不定還牽扯著別的隱情。

顧九翎哪里聽不出洪大廚話中的推脫之意，眉頭皺得更緊，語氣強硬，“今日必須說清楚。”

他轉身對著木青妍、江小滿等人拱手行禮，說話的語調里滿滿都是歉意，“今日是我天香樓招呼不周，掃了諸位的雅興，這一桌算我的。”

“我立馬讓后廚用新鮮食材重做一份，保證讓大家嘗到天香樓貨真價實的招牌菜，勞諸位稍等。”

隨后，他又對著江小滿再次作揖，“江娘子，一事不勞煩二主，后廚現在定還有不少今日采購的食材，勞你隨我去后廚走一趟，幫我掌掌眼，看看那些能用，哪些該換。”

“實不相瞞，天香樓只是我顧家的產業之一，我平日看賬和招待賓客居多，對后廚食材、廚藝都是外行。”

洪大廚站在一旁，聽到這話，臉色一陣青一陣白的，見顧九翎真領著江小滿去后廚，一顆心都懸到了嗓子眼。

他既怕江小滿在后廚看出更多的問題，又沒膽子攔著少東家，只能杵在原地，臉色越發的難看。

江小滿放下手中茶盞，點頭應下，“顧公子客氣了，我隨你去便是。正好同你說說，新鮮食材該是什么模樣。”

上官燼立馬道，“我陪你一起。”

顧九翎笑著應下，“后廚人多，有上官兄陪著也好。”

江小滿見狀，撓了撓后腦勺，有些不好意思的開口，“能讓我三位義弟一起跟著去長長見識嗎？”

顧九翎先是一愣，隨后笑著應下，“自是可以。”

姜夫子見人都走了，就剩他和木青妍在雅間，趕忙道，“老夫也去湊湊熱鬧。”

顧九翎倒也是大方，絲毫沒有藏著掖著，“不如大家一起，幫我好好瞧瞧，天香樓的后廚到底還存在哪些問題。”

洪大廚看著這浩浩蕩蕩一行人往后廚走去，腳步虛浮得就像是踩在棉花上，他今日出門是忘了看黃歷嗎？

剛走到后廚門口，就聞見一股混雜著陳米霉味與剩菜酸味的氣息，與堂間清雅的檀香截然不同。

江小滿下意識皺眉，這天香樓的后廚怎會如此臟污？

上官燼立馬上前一步，替她隔開迎面而來的油膩熱氣。

這后廚的問題，遠比她之前想的還要嚴重，她轉身對著姜夫子道，“姜夫子，后廚悶熱潮濕，不如您還是回雅間稍候。”

她視線掃過阿義他們三人，“你們三陪著姜夫子回雅間吧。”

這樣的后廚，不值得他們學習。

顧九翎見狀，眸色晦暗。

后廚里，幾個幫廚正圍著灶臺忙活，見少東家領這個布衣女子進來，眼神里滿是好奇。

顧九翎清了清嗓子，“都把手頭的活停一停，這位是江娘子，是我為第一酒樓比賽特意請來的顧問。”

幫廚們面面相覷，走在最后的洪大廚趕忙上前，搶先指著墻角的竹筐，“少東家，您看，這都是今日剛到的莼菜、銀魚，新鮮得很。”

江小滿沒理會他的示好，徑直走到竹筐前，看著什么保鮮手法都沒用的莼菜，一時之間竟不知道是她的認知出現問題，還是這購買食材者有問題。

她扭頭看向離他最近的幫廚，開口問著，“這莼菜平日里也是這般放在竹筐里送來的？”

幫廚怯懦地望向洪大廚，并沒有回答。

洪大廚被他看得頭皮發麻，怒吼著，“瞧我看啥？問你話呢，你實話實說。”

“平日里都是放在裝滿水的陶盆里，這幾日也不知為何，就隨旁的菜一起放竹筐里送來了。”

江小滿這才松口氣，“陶盆放水儲存莼菜，最多不能超過六個時辰。放的時間越久，葉色越褐。”

“這些莼菜，顯然是放了超過六個時辰，而后從水里撈出送來的。”

她隨即又拿起竹筐里的銀魚，指尖搓了搓魚身，“這銀魚表面都發你粘了，定是在水中泡久了。”

“新鮮的銀魚摸起來該是滑爽的，不會粘手。”