前照相時，當你用自然的口吻說茄子，鏡頭總能定格出最令人滿意的笑容。

茄柄，是茄子臍帶般的依托。

1、超出大家想象邊界的蘇總蘇樂文的微信網名就叫‘嗜吃茄柄的大男孩’。

蘇樂文嗜吃茄柄，是小時候祖母喂養出來的味覺嗜好。

蘇樂文的祖母做得一手好醬茄子，這種醬茄子在夏末秋初做好后用大缸封存，冬天再讓蘇樂文的爺爺用大車送到外面去出售。

爺爺過世后，蘇樂文的爸爸媽媽在南方不肯回東北，就沒人銷售，奶奶就只做點自己家吃或送親戚家。

做醬茄子的邊角余料——茄子柄也讓祖母收拾成多種美味菜肴。

受到祖母的耳濡目染，蘇樂文不僅能將茄柄做成幾種下酒送飯的菜肴，還能將茄柄做成兩種零食。

一種油炸的，香脆；一種糖腌的，甜辣。