廖阿嬌聽到這里有些皺眉:“這時間我們正好忙碌,要不然我也去給你幫忙。”
“呵呵,那怎么好意思,就這么個小攤,還能用的了這么多人,有我姐幫我就行了。”
蓮姨這時開始收拾桌子:“阿嬌一會帶強子去方城家,他家住的那個買面條的在這片幾年了,附近人都去哪里買面條。”
廖阿嬌點頭:“沒問題,一會就帶著強子去!”
有人帶路自然不用跑冤枉路,當晚強子就跟壓面條的打好了招呼,正月十四給他準備好面條。
賣大米的糧油店就有,隨時都可以去買,不用提前打招呼預訂。
正月十四這天晚上,強子蒸好細面條,炒面要提前蒸熟,到時候容易攜帶和炒制,大米飯也是提前蒸好,第二天剛好涼了,米飯就會變得松散,炒起來也不費勁。
不過這些準備工作強子卻動了腦子,以酒店炒菜的程序,提前熬制好了好了料油(蔥姜蒜、香菜、蔥頭等以菜油慢火油炸,將原料中的香味激發到油脂中),肉絲也經過腌制上漿放在冷藏室中,然后就是各種配菜,炒米飯也準備了三四樣,紅燒肉炒米、回鍋肉炒米、酸菜肉絲炒米,普通的蛋炒飯也是必不可少的。
“強子,你做啥呢這么香!”
剛弄完備料的時候,武娜娜就推門進來了,鼻子吸溜吸溜的問道。
“我熬了料油,現在給你炒一盤細面怎么樣,想吃什么,肉絲還是雞蛋?”
武娜娜點頭:“嗯嗯,你說讓我別吃飯,我就沒吃,正好試試火怎么樣?”
三輪車上的煤氣灶是猛火灶,買的時候已經試過了,強子直接點著火,給武娜娜炒了一盤肉絲炒面。
“快嘗嘗你兄弟的手藝。”
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