強子正在胡思亂想跟娜娜的一幕幕,被張大鵬突然打斷,想也沒想就說交給娜娜,話出口的同時就想到說錯話了,于是改口長了閨女。
寧致遠撇了下嘴,原本到嘴邊的玩笑話也隨之收了回去,只是輕輕的拍了拍強子的肩膀就轉身走了。
中午的酒席是滿月酒的重頭戲,因為沒有請村里的鄉黨,只有自己親戚朋友和自家人,酒席的菜品就安排的比較硬核。
干果十三花是必不可少的,這是當地的習慣,然后是八個涼菜。
鹵制牛筋、羅漢羊小肚、云彩海八珍、紅油鵝翅、小醬鴨舌、麻醬豌豆尖、泡椒藕苗、焯水三七。
都是強子精心準備的拿手菜,酒上的是劍南春的某一款,檔次也著實不低。
涼菜上完后緊跟著是一道‘霸王別姬’湯菜,也就是王八燉雞湯,這是個傳統老菜品,沒啥說的,除了必須選用野生的甲魚之外,大公雞也沒啥要求。
熱菜就有說道了,蛋黃焗鮑魚選用新鮮的四頭鮑清洗過后焯水,然后加入佐料上蒸籠蒸一個小時,上桌前將鴨蛋黃炒散至起泡,放入蒸好鮑魚裹滿蛋黃,成菜金黃油亮,入口鮮香四溢。
不過新鮮鮑魚成菜跟干制品成菜品質相去甚遠,因為有些原材料在經過干制后,內部營養物質發生變化,口味更加獨特,鮑魚在經過干制后,口感更加筋道彈牙,內部蛋白質形成溏心,是一種極為特別的口味變化。
當然了,干鮑魚昂貴的價格是強子承擔不起的,這就是給孫子辦個滿月酒而已。
記住本站網址,.,方便下次閱讀,或者百度輸入“”,就能進入本站hh