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      第886章 火鍋店的運營模式

      “宣傳,怎么宣傳?”

      聽到舒志強說要給火鍋店做宣傳,趙春燕很是同意。

      但是她只做過管理,運營策劃這些事她還從來都沒做過。

      所以她只能看向舒志強,虛心請教。

      畢竟是自己家的火鍋店,舒志強也沒有跟對方藏著掖著。

      他笑了笑,說:“可以去找一下廣告部的余鑫,讓他幫忙針對火鍋店的味道設計幾道廣告語。”

      “另外咱們可以增加一些夸張的標題,來吸引消費者的好奇心,什么豫章第一家火鍋店;

      再說的離譜點也可以說「華國第一家電磁爐火鍋店,落座于鐘陵」…

      有了吸引口號和口味宣傳,咱們就得做點福利噱頭來吸引一些愛貪小便宜的顧客;

      比如和各大小個體戶合作,分發一些咱們火鍋店試營業的八折優惠券給他們…”

      “試營業?”趙春燕第一次聽說這個詞,于是有點疑惑。

      蕭文韻也是好奇,盯著舒志強一個字都不說。

      舒志強則輕笑一聲,繼續說道:“對啊,就是試營業…”

      “開業前半個月為試營業,其實就是一個吸引客人的手段罷了;

      但凡在試營業期間來本店消費的,都可以獲得優惠券上的折扣;

      另外就是但凡是試營業期間在本店消費過的顧客,也可以參與當天的輪盤抽獎;

      抽獎最大的獎為一輛鳳凰牌自行車,然后就是七折優惠,六折優惠,啤酒一箱,鍋底一份,飲料一瓶;

      這些獎品只能在正式營業的時候領取使用,也就是幫咱們火鍋店開業營造火爆氣氛的試金石…”

      “等等!”趙春燕突然抬手,然后大步走到一旁拿出紙筆過來。

      她看向舒志強,急切道:“你繼續說,我記下來。”

      舒志強看了蕭文韻一眼,笑了笑便繼續說了起來。

      “另外為了留住顧客,讓他們在開業熱潮過去后還來消費;

      我們可以推出一個推薦朋友來本店消費的,在座眾人皆可獲得九折優惠券一張;

      也就是說,如果桌上有十個人,咱們就發十張優惠券;

      九折優惠并不影響咱們多少利潤,但卻可以得到無數潛在客戶;

      按照這個模式一直做下去,咱們店里的活動也可以一直做下去;

      八九折的優惠不至于讓咱們賺不到錢,但卻能能讓咱們店每天賓客盈門;

      折扣做到最后,咱們也可以做贈送鍋底之類的活動…”

      舒志強嘰里呱啦一直說,最后累了干脆坐在椅子上繼續說。

      趙春燕就坐在他的對面,滿臉驚喜的拿著紙筆不斷把這些話記錄下來。

      這些運營手段是她在國營飯店學不到的,有管理經驗的她一聽到這些就有種茅塞頓開的感覺。

      所以她很是驚喜,巴不得舒志強就這么跟她說上兩天兩夜。

      不過舒志強說了半個小時就不說了,蕭文韻也適時遞過來一罐健力寶。

      “謝謝。”舒志強看了對方一眼,發現對方正滿眼崇拜的看著自己。

      來自媳婦的崇拜,讓舒志強心里很是驕傲。

      他喝了一口健力寶,然后看向趙春燕道:“怎么樣,記下來了嗎?”

      趙春燕嗯了一聲,說道:“記下來了,你繼續說。”

      “還說?”舒志強眼睛一瞪,無奈道:“你先把這些做好吧!”

      “只要能把這套運營模式做好,咱們火鍋店不會缺少顧客的;

      如果順利的話,咱們明年還可以建一座屬于自己的火鍋底料生產廠;

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