接著再把這些削皮的土豆切成塊，加少量鹽，放進鍋里煮熟，撈出后寧禾跟趙蘭一人拿著一個搟面杖，將土豆搗成泥。

寧禾問班長要來剩的一塊五花肉。

將五花肉剁成肉沫，放入鍋里再加入蒜沫把肉翻炒熟，再加上醬油、料酒、味精等調料繼續翻炒均勻。

最后就要做土豆泥的澆汁了。

在大鍋水里加入一些炒好的肉餡，再加上胡蘿卜碎、金針菇碎、切成塊的豆腐干。

等水開后再放入醬油、鹽、糖以及少許白胡椒，繼續熬煮。

最后用淀粉水勾芡，使湯汁變得濃稠。

這下第二道菜也做完了。

眼看著快到了飯點，寧禾跟趙蘭加快了腳步，將最后的飯后甜品四果湯的小料也都準備出來了。

很快到了飯點。

蔣元釗為了歡迎這些文工團的女同志們，特地讓她們排最前面來打飯。

寧禾她們的窗口在最后面，幾個女兵看到前面各種菜，就挪不動腳步了，打了滿滿一鋁盒的菜后，就走了，壓根就沒往寧禾這里看。

班長瞧見，連忙對寧禾說：“嫂子，明天我讓你們站前頭來。”

寧禾倒是不在意這些：“沒事，在哪里都一樣。”

說完，寧禾便挖了勺土豆泥打底，再加上炒過的肉沫和蔥花香菜，再淋上幾滴辣椒油調味，最后淋上香氣撲鼻的秘制湯汁。

她將這份澆汁土豆泥遞給謙霖，對他說：“霖寶先去吃午飯，還記不記得媽媽跟霖寶第一次擺攤的時候，霖寶是怎么做的？”

謙霖記性極好，不到五秒就記起來了，他猛點頭：“媽媽，你就交給我吧！”

說著，謙霖捧著那一碗香氣逼人的澆汁土豆泥，走到了那幾個打好飯菜的女兵面前。

十分有禮貌地問：“姐姐，我可以坐在這里吃東西嗎？”

雖然她們這里還剩下一個位子，但整個食堂都是空位，謙霖偏偏要坐在她們這里。