秋日的陽光溫暖地灑在村莊的田野上,村民們己經開始忙碌于收獲季節的勞作。
經過了數周的適應,蘇成己經完全融入了這個古老的村莊生活。
他的現代思維與精湛的廚藝漸漸得到了劉伯與阿柳的認可,但他知道,自己還沒有真正施展出全部的才能。
這幾天,蘇成一首在思考如何通過發酵技術制作出適合這個時代的調味品。
現代社會中,發酵醬料是烹飪的靈魂,而大豆發酵制成的大醬更是餐桌上一道不可或缺的美味。
雖然這里沒有現代的設備和材料,但蘇成堅信,只要善用現有的工具和資源,一定能創造出類似的大醬。
一大早,蘇成就帶著干勁,走進了劉伯家的院子。
院子不大,簡陋的石磨和陶罐擺放在一角,旁邊的木架上晾曬著一些村民們從田里收獲的谷物和豆類。
蘇成蹲下身,仔細打量著這些食材,心里己經有了制作大醬的計劃。
蘇成的目光落在幾堆剛收獲的大豆上,捧起一把仔細端詳。