醬,味道會更好。”
接下來,他將事先準備好的一部分大醬取出,用水稀釋后倒入鍋中,與豬肉一起翻炒。
大醬遇熱后,立刻散發出濃郁的醬香味,與豬肉的香氣交織在一起,形成了令人垂涎欲滴的美味氣息。
“再加入一些粗鹽和山上采集的香料。”
蘇成一邊說,一邊從竹筐里拿出幾種香草,用刀切碎后撒入鍋中。
隨著調料的加入,鍋中的醬汁逐漸濃稠,色澤也變得更加深沉。
蘇成又加入了一些山上采來的野果,酸甜的果味可以中和大醬的咸香,讓整道菜的口感更加豐富。
接下來,蘇成蓋上鍋蓋,轉小火慢慢燉煮,讓豬肉在醬汁中充分吸收味道。
大約一個時辰后,燉煮的時間己到,蘇成揭開鍋蓋,頓時一股濃烈的醬香味撲鼻而來。
豬肉塊己經被醬汁染成了深棕色,表面泛著油亮的光澤,醬汁也變得濃稠,肉塊微微顫動,仿佛輕輕一咬就能入口即化。
“好了,可以吃了。”