開發一些具有地方風味的海鮮菜品；有的建議借鑒國外的烹飪方法，推出一些新穎的海鮮料理。

蘇逸塵認真地聽著，思考著每一個建議的可行性。

最后，他決定采取多元化的研發策略，既推出具有地方特色的菜品，又嘗試一些創新的烹飪方法。

在研發新菜品的過程中，蘇逸塵親自參與，與廚師們一起嘗試不同的食材搭配和烹飪技巧。

他們不斷地調整和改進，力求做出最美味、最獨特的海鮮菜品。

同時，蘇逸塵也在服務上不斷尋求突破。

他帶領員工們參加各種培訓課程，學習先進的管理經驗和服務理念。

他們學習如何更好地與顧客溝通，如何提供個性化的服務，如何處理顧客的投訴和建議。