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      第373章

      指不定下個月她就不在葉家了,還比什么比。

      “這可不是我逼你的喔,咱們說好了,有機會就再比試一場。”鮑一味歡喜得很,一時間,連自己失戀都忘了。

      于若曦搖搖頭,能娛樂自己的人,果然心態很好。

      她做的福鼎肉片和原本的這道菜有區別。

      她首先把瘦肉切片放鹽抓勻,之后裹上紅薯粉,再放到砧板上用木棒細密的捶打。把肉片捶打到原本肉片的三四倍后,變成薄薄的一層,才算完事兒。

      其后,切點辣椒蔥花,姜蒜調味,其后,用熱油濺好底料,放入清水煮沸,下入少許葉子菜用作盤子墊底,再下已經弄好的肉片,等肉片變色起鍋,放入已經碼好的葉子菜上面,再淋上調味料。

      這道福鼎肉片就做好了。

      其后,她有做了一道東坡肉、蒜蓉蝦、辣子魚。最后,是一道鳳凰展翅。

      東坡肉的做法絕大多數人都耳熟能詳,于若曦以前不喜歡吃這道菜,主要是這道菜采用的原材料是豬的五花肉,油膩,而且她怕胖,不敢吃。

      來了這里之后,平常的伙食里油水少,她反倒喜歡起這道菜來。

      等她將東坡肉上了籠,放到一旁臨時篝火上開始蒸。

      這邊,她又繼續處理辣子魚,和鳳凰開屏。

      別被鳳凰開屏這高大上的名字嚇到,實際上,于若曦采用的原材料主料就是豆芽。

      挖空豆芽菜的內部,再填充入已經拉好的糖絲,不管是糖拉絲還是掏空豆芽,塞入糖絲都是個精細活兒,而這些細致的活兒,于若曦直接就交給了鮑一味做。

      鮑一味以前并非沒有給豆芽菜掏空塞入肉糜的經驗,正因為有經驗,所以他才憤怒。

      好在湯拉的絲倒底比肉糜容易塞進去得多,即便這樣,等于若曦需要份量的豆芽菜弄好,于若曦那邊的幾道菜都出鍋了。

      天色也開始暗下來,鮑一味的臉也黑沉沉的,和外面的天色差不多。

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