陳翠覺得很是尷尬，她旁觀了這位張太太一系列的失態場景，在一旁坐也不是站也不是，無所適從。

見一堆人都在圍著張太太忙活，她索性找人要了紙筆，把做罐頭的一系列流程給寫了出來。

雖然那字體沒有任何美感可，跟一般蒙童寫的差不多，但是總歸沒有什么錯別字，且條理清晰，

描述精準，只要認字的人就能看明白，就能按照方法把流程復制出來。

寫好之后，陳翠就在一旁看著歲歲，防止她毫無節制的吃太多的點心而導致吃不下飯。

當丫頭把那位老大夫送走，張太太的情緒也稍微和緩了些，她終于找到機會告辭。

張若梅雖然大受打擊，卻也很快就回神。

她讓人拿水凈面，擦干了臉之后，方才的脆弱、驚慌、憤恨都不見了，只剩下滿臉的堅毅。

她看了看陳翠剛才寫下的做水果罐頭的方子，不由贊嘆不已。

“劉大嫂，如今雖然時間有些晚了，一些果子都過了季節，但是還是有不少果子能做成罐頭的，我今日就讓百果坊的張掌柜在城郊買個小莊子，再買些人手抓緊訓練，還是能在入秋前趕制出一批貨來，到時候運去京城，定能在年下里成為走年禮的時興貨。”

陳翠也佩服她能這么快就從悲傷的情緒中走出來，轉頭就把做罐頭的事安排的井井有條。

“太太您這邊要是再有用到我的地方，我指定義不容辭。”

陳翠沒忘了自己身為合伙人的責任和義務，在產品正式投產前，她身上的擔子是最重的，肯定要負責一系列的技術指導。

張若梅也欣賞劉大嫂的敞亮，只是她家住在村子里，離縣城太遠了往來一趟需要花費不少時間。

“劉大嫂，既然你家的三個孩子都要讀書，要不要考慮搬到縣城里住，這邊的學堂肯定比鎮上的要好一些，生活上也更方便。”

當然，更重要的是她有事找她能隨叫隨到，不會耽誤事。

陳翠臉上閃過猶豫之色：“太太您說的是，只是……”

“只是什么？要是銀錢上的問題，我這邊可以先讓你預支銀兩，充作生活之資，學堂我也可以讓人去打聽，這些都不是問題。”

陳翠連忙擺手：“太太誤會了，銀錢我不缺，放不下的是地里試種的新莊稼，那是我去年在省城買的一種西域傳來的新糧食，據說畝產能達到四百斤，今年是頭一次試種，所以不敢輕易離開，總要看著它收獲才能安心。”

張若梅以為自己聽錯了：“四百斤？你確定不是讓人給騙了？”

她好歹也當了幾年縣令夫人，老爺就算有這樣那樣的不好，可政事上卻是勤勉，尤其對于農事，更是十分上心，她一個后宅婦人也沒少聽他念叨。

在黔地做官的時候，因為當地多山，少有良田，土地又零碎，耕種不易，畝產兩百斤已是大豐收，多半都在一百多斤左右。