徐婉寧二話不說，夾了一個小龍蝦塞進了東子嘴里，毫無防備的東子被辣到在原地跳腳。

湯婷順勢倒了一杯酸梅湯遞給他，東子喝下后，才緩過勁兒來。

“這小龍蝦怎么會這么辣？”

徐婉寧沉著臉：“我也想知道這個問題。明明我去學校前，剛剛做好的一鍋小龍蝦湯汁，味道都是我調配好的，只需要每天將小龍蝦和配菜煮進去就行，這才三天，怎么變得這么辣了？”

“怪不得，昨天張哥跟我說小龍蝦變辣了，我還以為是他口味改變了。嫂子，現在該怎么辦？”

“跟后廚說一聲，今天不賣小龍蝦了。”

現在還沒到飯點，來酒樓的大多是來吃飯的，小龍蝦要的人并不多。

東子也知道事態緊急，便急忙下樓，跟方才點了小龍蝦的客人道歉。

“真的很抱歉，我們今天沒有采購到小龍蝦，所以你們要的小龍蝦沒有了。為了表達我們的歉意，我們會送上一份鹵肉拼盤。”

東子再徐婉寧的教導下，越發大方，說送鹵肉拼盤，就真的是肉類的拼盤。

里面有鴨腸豬場豬頭肉等等，滿滿裝了一大盤。

這一份的售價在兩塊錢，至于成本……

東西都是嫂子拿來的，成本可以忽略不計。

本來還因為沒有吃到小龍蝦而生氣的顧客，也因為鹵肉拼盤而消了怒氣。

并不是貪圖占小便宜，而是徐家鋪子酒樓的處理方法，讓他們感覺到自己是被尊重的。

有三桌客人，結賬的時候，還按照原價將鹵肉拼盤的錢給了。

東子順勢將手寫的卡片給了出去。

“這是我們酒樓新推出的會員卡，您幾位收好，以后要是還來光顧咱們酒樓，所有菜品，一律按照九五折結算。”

“會員卡？九五折？這是啥意思？”

東子也不是很懂，這是嫂子幾天前回學校前才剛推出來的，那些跟東子已經熟絡的老主顧，幾乎人手一張。

“會員卡的意思就是，從現在起，您幾位就是我們徐家鋪子酒樓尊貴的會員了。至于九五折，就是在原有的價格上打九五折。”

顧客：……

解釋了，但又沒有解釋透徹，他們還是聽不懂。

“比方說一塊錢的菜，打完折以后，只收您九毛五。”

聽起來不多，但問題是，每道菜都是這個打折力度。

來一次，能省個一兩毛，來的次數多了，豈不是省的錢也會多？

顧客會認為徐家鋪子酒樓誠意十足，讓顧客占了便宜，但實際上，酒樓掙的錢也會越來越多。

東子并不是很能理解會員卡打折的原理，但嫂子的辦法，給酒樓拉了不少回頭客。

“多謝多謝，以后我們只要吃飯，肯定首選你們徐家鋪子酒樓。”

“那歡迎你們常來。我們酒樓的招牌菜會不定時更新，絕對有您愛吃的。”

送走顧客后，東子徑直來了后廚。

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