可馨下午時分,就拿著倆份文件,先去找雅慧,說明了三天后要在一號宴會廳舉行品嘗會的事,再和她請教了品嘗會的相關事宜......
雅慧即刻拿出相關資料,對可馨解釋說:“首先你把確定舉行品嘗會的宴會廳的文件,先讓部門經理簽,再到總經理,如此大規模的品嘗會,還要再到總裁簽名,才能把場地給批下來。”
唐可馨即刻點頭,然后抬起頭看向雅慧問:“那這批場地的文件,由那里發出?是那個總裁簽?”
雅慧看向她,微笑地說:“由酒務部發出,然后由蔣總裁簽。”
唐可馨點頭。
雅慧再直接起身,與她一起走出辦公室,沿著酒店輝煌的回廓,向宴會廳走去,繼續解釋說:“場地批下來后,首先你要自己布置品嘗會現場環境,其中包括紅毯,橫條,麥克,站臺,圓形桌椅,還是直條桌椅,針對嘉賓人數,來作出你自己的規劃,然后還能通過自己的靈感,為現場的氣氛,添些絲綢,布簾,當然一定不缺鮮花......可是我在這里有件事要提醒你......”
她話說完,雙手作勢地推開宴會廳大門,人先一步走進奢華而靜溢的宴會廳,再對唐可馨連續解釋說:“你要過濾一下品嘗會的嘉賓,我們亞洲酒店曾經舉行過世界性三次品嘗會,其中有一次,我們一改往常的習慣,會場布滿了百合花,誰知道那位來自法國的高級品酒師,剛好對粉紅色的百合花粉過敏,心臟出現了梗塞的情況......”
唐可馨的眼睛一亮,嚇著了地說:“這么嚴重啊?”
雅慧也笑起來說:“是的,所以我們考宴會部經理的時候,都會將本酒店多年來大大小小宴會部發生的歷史事件重新瀏覽,還會針對個案,而進行考試,一級倆級三級地往上考,你越精細,就證明你犯的錯越少”