“這是提蓋，敲敲茶碗讓它醒醒上工。”

就是讓碗壁溫度均勻點兒，能泡的更香。

提完揭蓋放茶葉，再注水，唐大哥手指頭一轉，碗蓋就半斜著掛在碗口上，滴溜溜轉了半圈。

葉蓮娜小小的“哇”了一聲。

唐大哥面露得色，飛快的將碗蓋蓋好，按著蓋子開始轉圈。

葉蓮娜面露疑惑：“在……洗杯蓋？”

唐磊點讀機點到哪里解哪里：“這是搓蓋加搖香。”

其實也就是泡茶多少要“燜泡”幾秒，整點動作好看。

搓蓋是小幅度滾蓋子，搖香就大幅度滾碗了。

但是茉莉泡的賊快，兩三秒就出湯了，一般刮沫搖蓋啥的都不干的，大哥玩這一手很極限啊！

果然，唐大哥裝完這一手，趕緊手忙腳亂的拿起碗往公道杯里倒茶湯“入海”。

留下只有茶葉的碗夾在手里，兩根手指一翻蓋碗下的小碟子。

全程只用一只手，幾度翻飛間小茶碟倒扣，茶碗也倒扣。

等大哥移開手，只見碟上立著一蓋，穩穩的托著茶葉。

這就是展茗，泡完還要給大家看看。

完了還是一只手晃晃，蓋碗又恢復了原樣。

只是這次是碗蓋半斜，掛在碗沿上露出里頭的茶底，散著淡淡的幽香。

小葉第一次見這么花里胡哨的喝茶，看的眼冒小星星。

“好奇妙啊！”

大堂哥嘴角要壓不住了，矜持的拿起公道杯，給各位分茶，還不是直接倒，而是把小茶杯擺一起，一圈圈往里頭淋。

“誒，關公巡城，韓信點兵，品啜香茗……”

這就是些分茶的美稱了。

他念著偷眼一瞄，就見小葉專注的盯著他的手。

大堂哥動作立刻又放慢了點，故意握著杯子加大幅度。

唐磊欲又止。

大堂哥沒聽他說話，有點急，心說你小子愣啥呢，這還不趕緊扯兩句翻譯給外國友人一點文化震撼？

就聽小葉忽然期期艾艾的開口道。

“大，大哥。”

“你……燙不燙啊？手，紅了哦！”_k