鮑里斯師傅艱難的擦了擦嘴角。

“這，這聽起來和我們家的水煮不太一樣。”

事實上，他們都是大塊肉切了燉。

偶爾要在家吃一只半只的，直接刀砍！斧劈！鋸子鋸！

還真沒想過切薄片的吃法。

“這個有機會倒是可以做來試試，不過我估計你們不太吃的慣。”

唐磊道。

“我感覺你們的口味還是蠻重的吧。”

鮑里斯師傅哈哈一笑：“您忘了凍魚？”

唐磊：……那沒事了，早說他來個白切羊肉了！

多省事，把握個火候就行，煮好讓他們自己蘸醬蘸料。

“我們是經常這么吃啊！”尼基塔附和道。

弄熟撒點鹽巴也就吃了。

唐磊嘴角抽了抽：“那下次給你們調點醬吧。”

不然這工資拿的太輕松，他良心不安！

上腦被靈巧的分割下來，就到了后面的里脊。

前頭說了，羊和牛基本一致。

但因為羊小肉少，所以里脊這塊就沒有分的很多。

總的來說，這塊算是羊身上最嫩最香的地方。

要吃就吃貼骨肉，整個脊骨內外弄下來的，放西餐里就是羊排，羊菲力。

唐磊對嫩肉也有想法，尋思著一會試試扒個羊肉條兒好了。

割完里脊，再割底下的羊排。

這塊不用多說，什么孜然羊排，手抓扇子骨。

種種干酥焦香的好菜都是這兒出的。

而戰斗民族對羊肉的理解，也差不多就到此為止了。

見唐磊卸下了羊排，鮑里斯準備上去幫他把剩下的羊骨頭取下來，卻被唐磊攔住。

“誒，等會。”

“這還有最后的靈魂好菜呢！”

鮑里斯瞅著羊骨頭茫然：“這就剩個脊骨架子了，吃啥啊？”

“就吃這啊！”唐磊一樂：“羊蝎子！”

“別小看這玩意。”

“燉湯滋補，爆炒燒烤啃的香。”

“這可是火爆大夏的好菜！”

近的那都不用說。

就說八九百年前，就有某吃貨文豪記下過“羊脊骨肉如海鮮”。

那叫一個鮮嫩！

“哦對，還有羊頭，羊雜，羊尾油，窩骨拐筋……”

收拾收拾，零零碎碎的又能吃好幾大鍋！這怎么能扔？

鮑里斯瞅著羊蝎子和一地的零碎蚌埠住了。

“你們大夏這么會吃的？”

這是除了毛，一點兒也沒浪費塞嘴里啊！

鮑里斯咂咂嘴：“說實話，上次你吃牛我就想說了！”

“我都干了一輩子宰牛羊的活兒了，還沒想出來啥特別的吃法。”

“你們這都是咋想的啊！”

“我們屠宰場也有往外國賣的，但沒聽說哪個國家有你們這么會啊！”

唐磊笑笑：“這不是幾千年吃貨經驗么！”

他倒是聽說過，霉國小日子等等都不太喜歡吃羊肉。

霉國是因為以前沒多大地兒，養不動牛羊，殖民搶了人家地盤之后發現能養動物了，樂的不行。