“什么?”唐磊下意識道。
“讓我康康?”
葉蓮娜:“啊,看什么?”
唐磊:“看看你發育……啊不是,咳,為什么不要啊小葉。”
“不喜歡雕南瓜?”
葉蓮娜小臉一垮。
“可是送南瓜,是拒絕的意思誒!”
“以前還是聯盟的時候就有這個習俗了。”
“南瓜是象征繁衍的生命女神的寶物。到了嫁齡的女孩子都會在家里準備一個南瓜。”
“如果來提親的男孩她不喜歡,就會把南瓜塞給他,意思是不想跟他生孩子!”
“他就被拒絕了呀!”
唐磊一愣:“啊?這我倒是沒聽說過。”
這算不算是一種,來都來了,別空手走?
葉蓮娜癟著嘴:“雖然分開之后只有二毛那邊還有這種說法啦,但是!還是別送了吧!”
“傳說得到金南瓜的人考試會落選,比賽也沒獎!”
“很不吉利的哦!”
“而且刻完也就不舍得吃了,多浪費。”
唐磊很懷疑最后一句才是這妮子的真心話。
他只好撓了撓頭:“好吧,對了,那要是提前的男孩沒有被拒絕會怎樣啊?”
難道是要拿南瓜當愛情象征什么的?
葉蓮娜笑瞇瞇道:“當然是留他吃飯呀!就吃這個南瓜。”
“男孩子一般都會狠狠炫的,把姑娘的南瓜炫完了可就不會再給別人選擇的機會了。”
唐磊:……很好,這很真實!
“所以,”葉蓮娜躍躍欲試:“唐哥,我還要吃你的南瓜!”
雖說這座南瓜山一時半會炫不完。
但她得盯著,至少炫完最后一口!
“行,”唐磊樂了:“這就給你來個更好吃的。”
“咸鴨蛋都煮好了?k,來剝殼,把蛋黃給我挑出來。”
說著,唐磊拿出了蔥姜。
接下來要做的這道咸蛋黃焗南瓜,既是粵菜,也是蘇菜。
和江米南瓜盅將南瓜的甜糯發揮到了極致不同。
這道菜,反而是要選沒那么甜,但肉質粉膩的面南瓜來做。
不愛吃甜南瓜的人有,但大多數都不會拒絕這一口。
這種粉糯的口感配上咸蛋黃,香里又帶著鮮,比吃什么蔬果都香。
不過也是因為這蛋黃,這菜有一點得注意。
就是出鍋趁熱就得吃,一放回潮,沒那么酥脆了不說。
還容易腥。
所以唐磊是掐著點,估摸著做完再教會一群人,也就快放飯了。
而他現在準備的蔥姜,則是提前一步將蛋黃腥味降到最低。
兩樣都切碎沫,切好唐磊一扭頭。
正聽見旁邊幫廚又在大呼小叫。
“這個蛋里頭……有水!!”
“這個蛋黃是紅色的!”
“啊,是啊,沒錯啊,”唐磊過去拿了個切成兩半的看了看。
艷麗的蛋黃嵌在蛋白里。
沙棱棱的,豐沛的紅油隨著蛋被切開淌了那幫廚一手,嚇了他一跳。
“這……冒汁兒了!壞了嗎?”
唐磊指指他的大拇手指頭:“嗦它。”
這人一秒都沒猶豫,往嘴里就塞。
蛋黃里頭的這點油,說白了就是原本自帶的脂肪,被鹽分破壞了結構后慢慢累積起來了。
有油水,說明這蛋營養充沛,腌的火候也到位。
雖說沒多大味兒。
但這人往嘴里一嗦,也還是忍不住咂了咂。
“香的誒……”