制止了老六,唐磊一邊下著蝦,一邊將需要額外處理的海鮮剔去內臟。
他的手極快,處理完,最先下去的蝦剛剛卷曲半熟。
同時,讓老巴萬那邊燒的蔬菜汁也差不多了。
這蔬菜汁,是用幾種香氣種的菜葉,蔥姜,洋蔥,芹菜胡蘿卜等,兌水熬出來的。
半熟的海鮮下到蔬菜汁里,小火輕輕一煮。
“啪嗒”。
最后一只嘴硬的扇貝,也張開了殼。
“差不多了。”唐磊大手一揮:“可以撈起來了。”
他蔬菜汁濾掉。
被又煮過一次的海鮮,已經將幾種香菜的清香融進了體內,冒著熱氣和香氣。
唐磊沒有過涼水,放在一邊自然涼透。
因為這種過了水的海鮮,一旦碰生水,就極容易再次被激發出腥氣來。
“接下倆,最后一步!”
“靈魂的撈汁!”
“老六,好好看好好學,什么叫靈魂!”
唐磊拿出找到的戰斗民族平替版醬油,香醋,加入一點糖,提鮮增味,再放上芥末,辣椒。
增加刺激的口感。
最后,他從櫥柜里拿出一個小瓶子。
珍惜的倒了一點點。
老六好奇道:“唐,這是什么?這么大一鍋不多放點?”
唐磊果斷搖頭:“想都別想,這東西雖然不辣,但放多了也夠你哭的!”
這正是他最近向系統兌換的大寶貝。
“花椒油”!
這種油也產自大夏川蜀,以其獨特的“麻”聞名。
一麻一辣,共同構成了川蜀的美食文化。
也造就了今天這一鍋,麻辣撈汁小海鮮!
汁兒調好,煮過海鮮的蔬菜汁再次匯入其中,最后往壘好涼透的海鮮上一澆!
這道撈汁,就算是成了!
一道完整的撈汁,口味會隨著汁水腌制的時間變化。
但唐磊幾人都懶得等那么久。
唐磊帶頭,先偷吃一口。
“嗯,不錯!”
海鮮的鮮,植物的香,還有料汁混在一起。
第一口是微酸,第二口是麻辣,等到咽下去,就只剩下了鮮香!
葉蓮娜也撿了幾個,吃的小嘴通紅,還不舍得停。
老六和老巴萬則更好奇這道海鮮里特殊的口感。
“這種麻麻的感覺……以前好像從沒吃過?”
“又是大夏特產?唔,我覺得這比純辣好吃!”
唐磊笑笑,心道那確實。
對不擅吃辣的戰斗民族來說,麻辣要友好的多。
硬要以辣算起來,川蜀甚至不是大夏吃的最辣的菜系。
不過……為了少幾個人在五食堂吃哭。
他還是等等再掏出那些辣掉舌頭的菜系吧!
吃幾口小海鮮過了癮,唐磊又開始繼續做菜。
不過剩下的,就不需要他全程動手了。
除了老六和老巴萬,來幫忙的犯人們也陸陸續續的進來了。
阿歷克塞也在其中,見唐磊忙活,他匆匆套上廚師服,洗干凈手,趕來幫忙。
只是在動手之前,阿歷隱晦的掃了眼周圍,對唐磊悄聲道。
“唐,你知道丹尼斯哥倆出事了嗎?”
“他們中午吃完飯還在和我說辣椒種的怎么樣了,怎么突然就鬧肚子了?”
細心的阿歷感到了不正常。
唐磊想了想:“哦……我倒是有個想法,剛才有個女囚過來頂替了丹尼斯。”
阿歷有些著急:“女囚?這,不會是二監區新來的那些吧!我感覺她們不太對勁!”