里頭是白糖炒的山楂并桂花餡兒,酸甜可口,唇齒留香。馬上又俘獲了一群女囚的心,圍在葉蓮娜旁邊兩眼放光。
兩樣都挑完了,等到最后一樣時,小葉為難了。
她看了又看,又聞了聞,猶豫道。
“這個是不是……紅棗味的呀?”
唐磊看了眼她指的點心。
這點心中心點著多小紅花,外圍八個瓣兒展開,能看見棕紅的棗泥均勻分布在每一瓣上。
遠看像朵花似的。
他點點頭:“對,這個叫棗花酥。”
“那我最后就要這個!”
葉蓮娜笑瞇瞇的湊近一嗅,紅棗的甜香撲鼻而來。
輕輕一掰,油香的酥皮就簌簌的落了下來,中間的棗泥欲迎還拒,黏黏軟軟的化在口中。
唐磊自己煮的紅棗壓的泥,只甜不膩,還有點兒微微的酸。
也是因為這口味,棗花酥經久不衰,一直是京八件的常客。
這種餡料外露的做法,也十分有意思。
不是一般所想的專門包一些漏一些,而是巧妙的包出圓餅之后切出幾道刀痕。
輕巧的在邊沿一扭,就成了花瓣樣。
大夏面點里這種簡單卻神奇的做
法很多。
一雙筷子夾一夾,整個花啊魚啊,都不在話下。
味道可能沒啥變化,但看著好看了心情好,那錢掏的就更痛快嘛。
唐磊幫小葉把三樣點心都裝起來,隨口問道。
“小葉,你喜歡吃紅棗餡兒的?”
他以前好像沒注意啊,這妮子不是啥都猛猛炫嗎,就沒見挑過。
卻見葉蓮娜瞅著這點心,忽然笑了。
“唐哥,你忘了嗎,你第一次跟我出門的那天。”
那時候他們還不怎么熟,唐磊也許是覺得麻煩了她,給她帶了一塊棗糕。
用的整個五區僅剩的一點兒紅棗。
因為那會五區還在羅蒙手下壓著,加上她只會整凍魚的爹,大伙兒都吃不上什么好東西。
結果一眨眼,他們竟然可以辦這么大的比賽,做這么多點心了!
唐磊微微一笑。
“點心會有的,好日子也會有的。”
身后評委席上的屠格涅夫一愣。
明明說的是點心。
但在這一刻,他耳邊忽然想起了另一句十分熟悉的話。
“面包會有的,牛奶也會有的。_k