要說生拌血,大夏其實也有。
唐磊聽貴州的朋友說過。
他們有個特色小吃,是將新鮮接的雞血拿回家,用鹽水凝固一下。
然后調上小米辣,蒜泥,洋蔥,拿開水燙下逼出香味兒。
再來上一勺醬油和醋,鹽糖味精,芥末油,往生雞血上一倒。
拌一拌,沒有一點兒腥味兒,涼涼的跟吃蒜泥皮蛋豆腐一樣。
還有種特別的香味兒,鮮嫩滑口,酸辣下飯。
雖然沒真正吃過,但配上這一聽就不錯的小料汁兒。
唐磊表示理解。
但猴子的老鼠血湯就完全是另一回事了!
“他們那的大老鼠你曉得不?”他跟啊芙洛拉比劃了個大小。
“小貓那么大的,割脖子放血,扒皮切肉。”
“然后直接把生血和生肉拌一起就完了。”
啊芙洛拉還在暢想涼拌雞血呢,聞一呆:“就,完了?”
“鹽也不放?”
“不放的,所以他們叫老鼠血湯,那個血水子都不帶凝固的!”
吃的時候就連稀帶稠——灌肚里就算完!
“那,那老鼠?是自己養的嗎?”啊芙洛拉抱著最后的希望問道。
唐磊遺憾的搖了搖頭:“想的美,野地里逮的大黑耗子!”
“啊?!”
饒是以葉戈爾對血的熱愛,啊芙洛拉也明白一個常識。
野耗子多臟啊!
這連血帶肉生著吃完,人也快完了吧!
短短三分鐘,她對猴子國的濾鏡碎了一地。
“不行不行!哥哥!我有一件賊惡心的事要告訴你!”
這國家得進葉戈爾的黑名單!立刻,馬上!
嚇走了礙事的吸血鬼,唐磊滿意的從柜子里翻出了燒烤架。
“雖說油鍋之下眾生平等,但剛才炸過了,來個烤的吧!”
而且蜘蛛身上的毛不好褪,火燎一下就沒了,很完美。
唐磊一邊抓著蜘蛛串串子,一邊問葉蓮娜。
“小葉,你以前去過大田地里嗎?”
“農活不好干,田里可好玩的很。”
這些年田雞是少了,但蜻蜓,螞蚱,知了那是少不了的。
農村孩子小時候不知道怕,逮著啥烤啥吃,別說,味道還真不錯。
烤熟了都是蛋白質,噴香。
有曾經的豐富經驗,現在唐磊串蜘蛛也是駕輕就熟。
串好給蜘蛛背上嘎一刀,架碳火上,刷層蜂蜜。
再來兩層蒜蓉小辣醬,入入味兒。
等燒烤架子上滋滋冒起煙氣和香味兒。
和蜘蛛們很“熟”的吸血鬼又忍不住趴在了窗口。
“熟了咩?”
“差不多,”唐磊先拿了兩串下來,還在猶豫要不要等自己吃過后再給小葉呢。
面前就多了一只手。
葉蓮娜:迫不及待!
唐磊好笑的分了她一串,試探的先掰下了大狼蛛的幾只腳,手指頭一捏。
“啪”的一聲脆響!
殼里露出了一片雪白。
葉蓮娜有樣學樣的掰了根塞進嘴里咬了咬,驚喜道。
“這個肉,甜的誒!”
唐磊也嘗了口:“竟然真有點像蟹肉?!”
不僅沒啥怪味兒,還意外的鮮甜!
再掰下肚子看看。
蛛肚子里原本就一包水,此刻熟了之后竟然凝固成了肥嫩的脂膏狀。
一口咬下,除了殼略脆。
內里嫩的竟然跟蛋花一樣!
還有點帶著蟲味兒的葷香。
“好家伙,還真跟螃蟹膏黃一樣!”
再看一眼剩下的上半個蛛身,唐磊莫名覺得這玩意很眼熟。
研究片刻后,他輕輕一掰,撬出了蛛胸口那塊肉。
“小葉吃這個,這地方活動的多,硬實有嚼頭,越嚼越香!”
拿著狼蛛殼,唐磊恍然大悟。
“這不就是知了的胸口,大閘蟹的肚子,還有螃蟹腿兒嘛!”
他忍不住問系統。
“早知道這玩意味道是這樣,還比螃蟹好剝,為啥不養蜘蛛吃啊?”
“長得慢,小唄,”系統遺憾道。
“想吃爽得吃成精的。”
唐磊立刻想到了某名著里的蜘蛛七姐妹,嘴里流下了激動的淚水。
“是嘛,但凡當年知道她們這么好吃,我也不會只顧著看猴了!”
“小葉這個好吃,咱們悄悄的……”
話音未落,一排熟悉的腦袋從窗口底下冒了出來,各個笑容滿面。
“見者有份,謝謝!”
唐磊:“……尼瑪的所以你們是蹲我鍋底下等試吃過了才出來?!”
“給勞資做個人!都不給,爬!”
“別這么小氣嘛唐!”
“我夠,我夠,我——夠到了!嚯!燙手!嗷嗷嗷!”
“你再堅持一下,我聞到香味了!”
“滾!那是勞資的手在冒煙!”
話雖如此,倒是誰都沒有放手的意思。
唐磊翻著白眼,將大狼蛛拿下來裝盤,端出去拯救即將烤熟的熊掌。
順便喘了口氣。
“這吃一點那吃一點,竟然快干飽了,歇會準備做飯了。”
其他幾人人手一只大蜘蛛,開始研究起來。
有人卻已經吃上了!
啊芙洛拉嫻熟的把巴掌大的蜘蛛大卸八塊,一口嗦了蜘蛛肚子,啃完腿,還把蜘蛛腦袋給掀開。
拔下兩顆蛛牙優雅的剔了剔牙。
“我就說我跟它們熟吧!”
而其他不那么熟的眾人……則默默離她遠了點,紛紛拿出手機。
拍照,拍視頻,發朋友圈!
薩伊夫拍完手機就在響,他興高采烈的找唐磊。
“剛才好多大佬過來問我這是什么,他們喜歡獵奇!怎樣唐,要不要再在帝都加個……”
“不,”唐磊果斷拒絕:“忙死了,放過我和老六吧!”
“而且這蜘蛛三五年才夠吃!不值當的。”
“你要是閑得慌,就回去把火鍋店的分店給趕緊開起來!”
“哦對,”薩伊夫一拍腦門。
“阿歷也跟我說這個來著,還托我問問,新店有沒有什么要注意的?”
“他和雅羅夫都覺得這第一家開的好不順利,懷疑是不是你們大夏說的那什么?風水不好。”
唐磊瞥了旁邊看天看地無辜臉的葉戈爾兄妹。