“淡定，淡定。”

唐磊看著氣的滿地亂蹦的伊凡，想想自己當初教包餃子的情況。

十分欣慰啊！

“人和人的差距比人和狗都大。”

好在，如今終于不用他自己來感受這種差距了！

伊凡滿臉迷茫：“這不應該啊？我覺得我已經教的夠簡單了……”

唐磊欲又止。

要不怎么說博士也能生出不及格的娃呢。

這會不會學和會不會教……它不是一回事啊！

伊凡：？

“我以前帶的是什么人啊？這又是什么人啊！”

在列賓的時候，他也為了掙學費當過助教，也不會有人把圓包子往方的包啊！

“別說，”唐磊看熱鬧不嫌事大：“方包子我還真沒見過。”

最多糖三角。

伊凡：“……原來如此，他把兩個三角拼一起了！”

唐磊語塞，半響拍了拍伊凡。

“大夏有句老話。”

“桃李滿天下，家里結苦瓜！你知道眼前這情況說明了什么嗎？”

伊凡：？

唐磊：“說明了我們的監獄像家一樣溫暖！加油，你可以的！”

“慢慢教哈！我相信你！”

伊凡喃喃道：“真的嗎，我不信……”

唐磊全當沒聽見，拔腿就溜回了后廚。

小脖一縮，隨便你說！

葉蓮娜本來趴窗口看外面熱鬧呢，此刻見唐磊回來了，也擔心起來了。

“唐哥，感覺一時半會吃不上了啊！”

唐磊也是無奈。

“本來梅干菜醬肉就是熟餡包，包好蒸個十來分鐘就好了……”

但現在這架勢。

一兩小時都夠嗆能吃上！

唐磊對著盤好的餡兒摸了摸下巴，忽然眼前一亮。

“對了，梅干菜肉都弄出來了，再做點別的吃的吧先。”

“這個也好帶好保存，明天可以和包子一起帶路上去吃。”

葉蓮娜看著唐磊拿出了面粉和油等，歪歪頭。

“還是梅干菜肉餡兒的？我喜歡這個餡，雖然看著黑乎乎的有點丑，但嚼著好香！”

唐磊一聽就知道這妮子又悄悄偷餡兒，無奈的搖搖頭。

“對，還是這餡兒，不過這次不用蒸的，用烤的。”

“做個燒餅！還沒吃過吧。”

這個餡因為太經典，衍生了種種面食。

其中有一種皖州特色，就給唐磊留下了深刻印象。

說起來，這樣小吃和臭鱖魚還是同源。

但從典故和牌面上來說，這家伙比臭鱖魚還高級！

不僅是這樣小吃易保存好攜帶，跟著徽商走過大江南北。

還因為傳說里，這小吃曾接待過兩位皇帝。

一位是那位草根帝，流亡期間吃到了這一口救了大命，次年稱帝還沒忘。

遂御筆一揮，稱之為——救駕燒餅！

第二位則是蓋章帝，不出意外的把他吃嗨了。

然后更不出意外的被蓋了個章……

賜名“皇印燒餅”！

但這燒餅卻并不是現在大夏普遍的大個燒餅。

而是小巧玲瓏，一個個還不到巴掌大。

剛烤出來的時候，色澤金黃，上層隆起如小螃蟹，圓潤可愛。

所以它還有個名號——“蟹殼黃”！

其做法，和大部分酥點的開頭一樣，都要先做油皮和酥皮。

面粉加白糖，油和溫水，和好醒發，這是油皮。酥皮，則是以燒熱了的油直接淋到面粉里，邊燙邊攪拌，也捏出一個團子。