祥云樓的準備工作完成,眼看就要開業了。
樓上樓下都做好了區域劃分,一樓是大堂,供人們休息喝茶休閑娛樂的地方。
宋寧請了一個說書先生,將她家里的那些古代民間小說還有名著都拿出來,一本一本的講。
二樓是吃飯的地方,火鍋和點菜都行,做成了卡座,進出方便,整潔大氣。
火鍋蘸料做成了自助形式。
蘸料都擺在公共區域最前面的柜臺旁邊,宋寧能想到的,這里有的,都讓人擺了上去。
餐臺上還有一些免費的自助小吃,冰粉和一些小菜。
點菜有專門的菜單,她將周令安畫的那些菜單裝訂成冊,拿到書鋪印了上百份。
每個桌子上都擺一份,每個酒樓里的伙計手里都要拿一份。
剩下的,都放在每層樓的柜臺處,方便取用。
三樓是純雅間,這里主要是請朋友吃飯的時候用到的地方。
三樓算是vip,每個雅間都有兩個人負責,雅間里應有盡有,裝飾也比別的地方要好一些,宋寧就是按照上輩子的酒店總統套房準備的。
這些雅間,專供宴請、請客的時候使用。
一定能讓客人感受到他們周到細致的服務。
開業的前一日,宋寧差人通知了姜舒月和國公府。
在京城開酒樓,可是一件大事,上次祥云樓開張的時候,一家人頭天晚上就激動地睡不著,如今在京城,那就不是激動了,而是緊張。
大半夜的,宋大海和柳月蘭不回去睡覺,又開始在店里樓上樓下的檢查。
“廚房的食材都準備好了嗎?”