閆埠貴也跟著進了院子，很是羨慕的看著白寶山的車子，尋思著自己是不是也買一輛，新車太貴了，不行也買輛二手的，這樣不但有車騎了，還能省不少錢呢。

哎……不對，這什么味道？

說著聳動著鼻子開始亂嗅了起來。

白寶山停好車子，拿上紙包敲響了門“巧云，開門，哥回來了。”

“哥……”巧云一頭汗都開了門。

巧云是一臉的汗水，頭發都濕噠噠的，不但巧云一頭的汗，整個屋子就和蒸籠一樣。

“屋里怎么這么熱？”

“哥，你走后我把窗戶也關了，我這就去開。”巧云趕緊去開窗戶，一陣風吹進來，頓時涼爽了很多。

“傻丫頭，門關上就行了，窗戶這邊有鐵窗，他們也進不來。”

“我怕。”巧云捏著手說道。

“哎，沒事，哥回來了，看看這是啥，鹵肉料，腌肉料，哥都買回來了，人家大師傅的手藝，我可是求了好大一會呢。”

“哥，你真棒。”

“快洗洗臉，看看這一身的汗，去換身衣服，別感冒了。”

白寶山推著巧云去換衣服，自己走到了灶臺這里，肉熟的差不多了。

把肉都撈出來，肉湯不能用，倒進一邊的桶里，等會去倒了。

重新刷鍋，然后加水，一包里面有5包小的，使用紗布纏著的，丟水里就行了。

家里的醬油倒進去。

趁著巧云不在，冰糖丟進去幾塊。

鹵肉，冰糖是靈魂。

又去屋里床底下，翻出來了爺留下的酒，沒有料酒，白酒也算湊合了。

這是一瓶汾酒，正兒八經的57年產，雖然是個半瓶的，打開聞了聞，味道還不錯，抿了一口，嘖嘖了兩聲，這特么才是糧食酒，那些勾兌的都是什么玩意。

難怪自己家老爺子，當年但凡喝酒就會罵罵咧咧的，而且特別寶貝他的酒窖。

在鍋里倒上一些，鍋蓋蓋上，火加大。

往撈出來的肉盆里倒了一點醬油，洗了下手，用手揉搓了起來。

這也算是上色了，條件簡陋，只能如此。

幾分鐘料鍋水開，重新把肉都放了進去，然后放鹽。

大火燒上5分鐘，然后小火慢慢的燒。

巧云很是安靜的坐在那里，用手捧著頭眼睛瞇著看著白寶山在干活。

沒過10分鐘，這鍋里的味道就出來了，蓋也蓋不住。

隨著水蒸氣，那氣騰騰的往外冒。

鹵肉的味道彌漫在了整個大院上面。

“有人在家嗎？俺們是送城磚來的。”

白寶山一聽，走了出去“三位師傅真快，麻煩就卸這里吧，明天壘墻方便。”

“成，那俺們就卸了。”這人用毛巾擦了一下臉，吸了吸鼻子，怪乖的，這是誰家？這年月還鹵肉吃？

緊了緊腰帶，出門卸磚去了。

白寶山知道該怎么做了。