明曦臨走之前,先到大棚里摘了些嫩紅薯苗。
她摘了一把,宋弘澤等人正往回走,看到她的動作,驚訝地問:“阿曦,你怎么還在這里?”
明曦揚了揚手中薯苗:“冬天沒有青菜,我摘點薯苗炒個青菜。”
宋弘澤不禁驚訝:“這個也能吃?怎么沒聽你說過?”
“這個當然能吃,只是那苗要留著種,所以沒摘嗎?今天皇上過來,就奢侈一把。”
明曦說著,揮了揮手,轉身快步走了,像一只綠色翩躚的蝴蝶在田間飄走。
宋弘澤回到皇帝身邊解釋了一番,老皇帝不禁連連點頭:“這么說,這薯葉也能做菜。”
“對,阿曦是這樣說的,不過因為要留種,所以我們也沒吃過。”
老皇帝心下更是歡喜。
明曦回到莊子,帶著兩個婢女一道,取出了幾十個紅薯,蒸煮炸燜,做了足足十道菜:
炸紅薯餅,土豆餅,拔絲紅薯,蒜蓉爆炒薯葉,狼牙土豆,土豆燉排骨......
還用土豆弄成餃子皮包成了水晶餃子。
老皇帝帶著幾個兒子,與宋弘澤安慕奚一起回到莊子之時,明曦帶著兩個婢女已經把晚飯做好了。
一行人團團坐下,老皇帝看了看桌上五顏六色的菜肴,吃驚地問:“這全是紅薯?”
明曦恭敬地答道:“回皇上,這桌上主料由紅薯加土豆做成的。”
老皇帝上回過來,跟著宋弘澤等人只吃過烤紅薯。
怎么看,桌上的東西都不像紅薯土豆做的。
宋承軼也吃過烤紅薯烤土豆,也覺難以相信。
老皇帝指了指一個金黃的丸子:“這是紅薯還是土豆?”
明曦:“回皇上,這是紅薯丸子裹了雞蛋液炸的。”
她說著給老皇帝挾了一個丸子,老皇帝嘗了一口,外酥內綿軟,香甜可口,十分美味。
他滿意地點了點頭,左右看了看:“那個是什么?”
“狼牙土豆,土豆切好炸一下,然后加香菜香蔥與佐料拌成的。”
狼牙土豆還加了孜然粉,這是烤羊肉的黃金搭擋,拌炸土豆條也香氣四溢。
老皇帝與幾個皇帝吃了,都覺十分驚艷。
明曦給老皇帝布菜,一一解釋原料與做法,雖然一桌大多是蔬菜,但眾人吃得很滿足。
連那蒜蓉炒薯苗,也十分搶手。
大冬天青菜本就少,薯苗炒得青翠爽口,眾人當然吃得滿意。
宋承軼這時指桌上邊上那碟透明的水晶餃子:“明姑娘,這個餃子,不會也是紅薯土豆做的吧?”
宋弘澤與安慕奚吃過水晶餃,在太孫府的時候,此時聞默不作聲。