但是管理個十人小團隊，還是沒問題的。

所以這飯店規模不能大，要精。

大城開小店，小城開大店。

這樣倒也正好。

“你就開個張家私房菜好了。”花昭道：“選個胡同里的院子，有個七八間單間，十來個服務員，正好。”

張桂蘭松口氣，她還怕花昭一張口就讓她當個張總，讓她開個上下三層的大飯店，那樣她就沒底了。

“每天就開10幾桌席面，多了沒有，價格就照國宴的標準定。”花昭又道。

張桂蘭倒吸口涼氣，這個就有些超出她的預料了。

“10幾桌，是不是太少了？而且國宴的價格？我不配吧....”她心虛道。

“你就聽我的吧。”花昭也不跟她解釋，一錘定音。

“行吧...”既然她這么說了，張桂蘭也沒意見了。

女兒說行，肯定行。

兩人這就算談完了。

張桂蘭出去跟苗蘭芝說去了。

苗蘭芝果然表示支持，還說要給她介紹客戶！

聽到花昭的建議，苗蘭芝想了想就懂了，給張桂蘭解釋：“她是怕你太忙，累著，你差那點錢嗎？”

“還真不差...”張桂蘭笑了一下說道。

這些年她確實攢了不少錢，跟普通人比，她絕對不差錢。

她確實就是閑不住，想干點什么，賺錢有癮。

“而且賣得少，賣得精，價錢貴一些別人也能接受。”苗蘭芝道：“物以稀為貴嘛，需要爭搶的東西才是好東西。這樣你干10桌，就能賺100桌的錢，不好嗎？”

“如果真能賺到，那當然好了。”張桂蘭笑道。