白蘇見他臉色發沉，就知道結果不大好。

果然，趙起將那契書和一把銀票遞給白蘇：“這些人都早有準備，不僅爽快地賠了錢，而且我過去看時，那家伙什都收拾好了，鋪子里如今早就空空蕩蕩，只在外面留了個匾額。”

“這也太過分了吧！這么一遭每人賠了這么多的銀錢，到底有什么好處啊？”春梅擰著眉頭。

白蘇冷笑：“自然是有人給了他們更多的銀錢和好處，人之天性，不稀奇。”

“可是小姐，那咱們現在怎么辦啊？”

趙起也發愁，現如今再去邀一些商家過來不現實，但也不能讓他們自己兩天內連續開幾個食肆吧？

白蘇想了想，忽地開口道：“你去一趟京郊莊子，與那莊子的廚娘詢問幾句，那做小食的手藝能不能外傳，當然，咱們可以出銀子。若是不愿便算了，若是愿意，就將她帶來府城。”

“那……讓誰去學呢？”

白蘇摸出西四街的輿圖，指著云街背后的那一片：“此處為住戶，里面多是碼頭工人的家眷，錦州府碼頭關閉了這幾個月，想來這些住戶的日子也不好過，蘇民，你差人過去，找幾個手腳麻利做飯干凈的婦人商議商議，讓他們后日在街尾處擺個攤子，東西咱們可以提供，讓他們做自己拿手的家常飯菜即可，每日給酬勞。”

蘇民眸色一閃：“姑娘這個方法倒是極好。”

白蘇揉揉腦袋：“還是緊張了些，先試試吧，總不能客人來了買不到正經的餐食，只能吃些糕餅干糧過活。”

不過，若是能成的話，這里倒是可以劃分出來一小段，做成小食街，鋪子沒有，不是可以往街尾后面擺攤嗎，一旦形成，日后指不定也能成為一個特色。

不過，這個仇她是記下了。

“姑娘，方才有人在門房遞了一張帖子，說務必讓您過目。”