三輪車師傅們，不停的往飯店送人，也有人是步行走來的，個別提著行囊，準備去車站。

在上車前吃一頓飽飯，能夠緩解一下奔波的辛苦。

王艷梅站在門口做接待，看著店里的生意就這么做起來，心里感受良多，不過卻讓她更有了底氣，要把這個飯店做好！

晚十點。

火鍋店終于送走了最后一波客人，而店里的食材也終于差不多被吃完，還剩下的一些，王艷梅映著沈莞的交代，給服務員做了打包，讓他們拿回家里去吃。

“新店開業不能用隔夜的東西糊弄，肉什么的放一晚上最容易不新鮮，客人一回發現，就不會再來第二回。”

王艷梅叮囑這些服務員：“以后你們切肉的時候，肉片可以稍微厚一點兒，反正多少都是那些量。”

“我們明白了。”

服務員并沒有因為打包了這些肉就沾沾自喜。

店里所有的食材都是要從賬里扣的，他們多拿走一份，老板就少賺一分。

一天兩天老板興許不在乎，時間久了，還不嫌棄他們干得不好，把他們開除？

負責切肉的小伙子豎著耳朵，把王艷梅的話記下。

“好了，收拾收拾衛生，下班，今天大伙兒都辛苦了！”王艷梅看待這些年輕人，就跟自家的孩子一樣。

犯錯誤就說，做得好了就夸獎，有賞也有罰！

回到了收銀臺，接下來，就是最重要的一項了，也是王艷梅等了一天，盼了一天的對賬時間！

“你算沒有呢莞莞？”王艷梅滿眼期待的問。

沈莞笑著點頭，將賬單推給了王艷梅。

“今天咱們總共收了二百零一張門票，一個人八塊，總共就是一千六百零八塊錢。”

沈莞打開抽屜，里頭基本都是大團結，厚厚的一大摞子。

王艷梅聽了這個數，笑的眼睛都瞇成縫兒了！

“這么多呢！那咱們今天進貨花的，都包住了？”

沈莞點了點頭，拿出進貨單給她看：“今天咱們肉主要消耗的多，羊肉八十斤，牛肉五十斤，羊肉折合三塊五，進價280塊錢，牛肉三塊，花了150，還有就是青菜、水果、奶粉、糕點這些都還從我媽那兒賒賬，總共也就是兩百塊錢，還能用好幾天。”

“那咱們一天豈不是就賺了一千來塊錢？”王艷梅的心跳有點兒加速。

客人上門，在飯店里大吃特吃的時候，其實她心里也沒譜，生怕把錢都賠進去。

是后來收的門票越來越多，她心里才踏實下來，覺得起碼也能賺一點兒，甭管多少，只要不虧就行。

可是王艷梅沒有想到，竟然真的將錢都賺進口袋里了！

沈莞做生意就久了，比王艷梅要淡定許多。

“確實賺了這些，不過因為是咱們新店開業，等過段時間，生意穩定就未必這么好了，人們現在吃也就是個新奇而已，意思就是咱們現代營業額好，就代表以后。”

“那倒是，可是一天能賺個幾百塊錢，我覺得也行了，要是天天這么多……媽呀，那咱們不是要發財？”王艷梅夸張的，兩只眼睛里都是光。

沈莞抿唇笑，跟她低語道：“那咱們做生意不就是奔著發財去的么？大娘，你得淡定，只要咱們生意做起來，以后咱們不說千萬富翁，百萬富翁肯定沒問題！”

王艷梅：“！！！”