阮清給大家解釋,他們的用料都是非常扎實的,而且每份麻辣燙還會配上一碗米飯。
“無論是肉還是辣椒的料,我們選用的都是最好的,成本上就會貴一些。包括麻辣燙里面的粉條,我們都挑最好的來用,細品能吃出里面的甜糯。”
“這倒是,你家味道確實好,能吃出來,肉也很香。”
現在很多店為了節省成本,用很咸的料去覆蓋肉,原本的味道肉肯定都是不新鮮的了,但是這一家的肉能吃出來味道還是很不錯的。
有質疑的,往后廚那邊看一眼,就能看見新鮮的肉擺在那里。
大集上做的飯菜全都是明檔,什么也藏不住,一覽無余。
讓阮清沒想到的是,女孩子的飯量還都不小呢。
有兩個人吃一份的,也有自己一個人就能吃一份的。
更有本來兩個人吃一份,越吃越好吃,于是兩個人又叫了一份。
女孩子都能吃那么多,就更別提男人了。
“老板,你給的量是挺大的,但我還是覺得不夠吃。如果一定要我給建議的話,建議你們再加點量。”
小吃部老板面露難色。
這還怎么加量?
已經用最大的碗了。
下面的粉條和豆芽也都是給了最大的量,再加就只能上大盆了。
想都不用想,用盆根本就吃不完,到時候浪費的也是他們的成本。
阮清把話接了過去,“謝謝您的建議,我們回去以后一定積極想辦法解決這個問題,爭取讓您下次來吃得更好,吃得更飽。”
聽到自己說的話,被人家老板聽進去了,提意見的那名顧客不好意思的笑了笑,“你們給的量已經很大了,還單獨配了一大碗米飯,要說吃飽,那我已經吃飽了,味道這么好也吃得很好,關鍵就是太好吃了,還想再吃點。”
阮清當即讓人再給這位顧客加點菜,“還望您別嫌棄,因為我們剩的這些不足以賣出一份。”
“不不不……怎么能說嫌棄呢?真是太感謝了。”
最后能夾出來的也沒什么菜,只有一點點豆芽,還有剩的土豆粉。
顧客心滿意足,沾著熱湯吃,一邊吃一邊繼續跟阮清說他的想法,“像我就特別愛吃你們那里面的豆腐皮兒,要是豆腐皮兒能再給我多加點兒就更好了。”
阮清虛心接受,“大哥放心,下次來一定讓你滿意!”
她已經知道該怎么改進了……