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      第799章 大眾才是消費的主體

      如果用同樣的食材制作全鴨宴,雖然老高做出來的比他師兄大石的要美味一些。

      但二者之間的差距并不是特別大。

      但現在換了大尾鴨之后,由于張冬養殖的大尾鴨肉質勝過國宴鴨的緣故,使得老高做出的全鴨宴口感穩壓大石一頭。

      哪怕是普通顧客品嘗過后,也能明顯感覺出來,老高做的全鴨宴味道更好!

      餐飲最注重的就是大眾化,只有讓大眾品嘗并且覺得好的,才是優秀的菜品。

      同樣的,兩家飯店彼此競爭,如果雙方的菜品水平差距不大。

      一般顧客根本分不出兩家誰好誰壞。

      那么其中一方就算有微弱的優勢,也就算不得優勢了。

      或許廚藝水平高的人能分辨出來,但歸根結底,大眾才是消費的主體!

      “老高,以后恐怕你得改個名字了!我們飯店推出的全鴨宴,可不能叫全鴨宴!”馬副總笑瞇瞇的對老高說。

      聞,老高怔了下:“改名?改什么名字?”

      “就改成京城鴨子八吃!”張冬朗聲說道。

      老高一臉懵逼:“京城……鴨子八吃?這名字聽著是很有特色,可為什么我們要改名啊?全鴨宴這個名字不好嗎?我還是更喜歡這個名字。”

      “算了,老高你還是先回廚房吧!總之你知道全鴨宴改名叫京城鴨子八吃就行,平時在廚房里,你照樣可以叫全鴨宴。”楊明艷擺了擺手說道。

      老高點點頭,跟張冬和馬副總打了聲招呼就離開了。

      他前腳剛走,后腳張冬三人就對視一眼,旋即開啟了瘋狂搶食模式。

      面對這么一桌珍饈美味,傻子才不搶著吃!

      等吃飽喝足,張冬剔著牙滿意而歸。

      時間很快就到了第二天。

      張冬吃完早飯就趕來了縣城。

      今天是玫瑰大飯店全鴨宴推出的日子,張冬怎么也該來捧場。

      而且他也想見識下,看看自己提出的辦法到底管不管用。

      這會已經九點多了,不過還沒到吃飯的點,張冬本以為應該不會有太多人圍觀。

      就算要圍觀,也得等到接近中午的時候。

      可令他沒想到的是,玫瑰大飯店門口居然已經堆起了長龍!

      三條長龍猶如電影院檢票大軍一般,幾乎快要把整條馬路霸占了。

      得虧有飯店的服務員招呼客人們拐彎排隊,不然這條路的交通就得當場堵死。

      張冬放眼望去,只見每條長龍的開端,都是一張桌子,上面擺著保溫爐,保溫爐上則是已經做好的全鴨宴,確切的說是京城鴨子八吃。

      令張冬沒想到的是,在每張桌子旁邊,居然還放著幾十包可樂!

      隊伍最前方的顧客吃了兩塊鴨肉,就領到了一瓶可樂,當即打開可樂咕嘟咕嘟灌了幾口,隨后戀戀不舍的看了一眼保溫爐里的鴨肉,轉身在服務員的引導下離開。

      眼前的一幕著實讓張冬震驚了一把,這是什么情況?

      要知道,今天可不是周末,而是工作日,怎么會有這么多人跑來排隊?

      而且那些可樂是干什么用的?

      帶著心頭的疑惑,張冬快步走到飯店門口,說來也巧,這時馬副總剛好走出來。

      看到張冬時,馬副總一臉笑意。

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