“找一處大房子，用作專門的處理魚的作坊，另外，上工的時候，飯食要專門安排人準備。”

秦正轉悠一圈之后，又提出了一些建議，順風耳他們一一記下了。

“殿下，大魚到了！”

秦正剛說完，順風耳就叫了起來，果然，山下的坡道上，幾架牛車正在慢慢的往上走。

等牛車到的時候，大家才發現牛車上裝的都是竹簍，竹簍里都是鮮活的大魚，種類不少，但是無一例外的，全都是五斤以上的大魚。

還有幾架牛車上拉的都是大木盆，村民們頓時好奇，這些東西都是做什么用的。

“開始吧，順風耳，你來做示范，告訴他們如何處理這些大魚。”

秦正沉聲說道。

“是！”

順風耳應了一聲，抓了一條大魚開始處理，一邊處理一邊講解。

其實這和普通的殺魚也沒有什么區別，唯一不同的就是通常殺魚都是從魚腹開刀，但是制作咸魚，為了方便晾曬，選擇從魚背開刀。

特別簡單，因此，大家看一遍就都記住了，畢竟都是在江邊長大的，沒少和魚打交道。

“車上還有大魚和工具，大家一起動手，將這些大魚都處理好！”

順風耳大聲說道。

“好嘞！”

村民們紛紛應了一聲，隨后都開始幫忙，手法很熟練，只有在開刀的時候有些生疏，畢竟，都是第一次嘗試從魚背上開刀。

不過這些人上手很快，畢竟對魚太熟悉了。

因為是第一天收購這種大魚，所以數量并不多，只有幾十條，很快就被處理干凈了。

隨后，順風耳再讓這些人將大魚洗凈，晾干，最后將粗糲的海鹽磨制成粉末狀，細細的涂抹在處理在大魚身上，然后再將大魚放進木桶中，一層一層的堆疊起來，最后壓上石塊，工作就算是完成了。

很快，很多巨大的木盆中就已經裝滿了腌漬好的大魚。

第一天的工作，算是完成了。