何瀟染看和林北各自看向主廚,何瀟染有些驚異,林北卻無比平淡。
“你就是主廚?”林北淡淡道。
中年人說道:“沒錯,我就是掌勺。你小子真是大不慚,這么多老吃家都吃不出來的醋汁味道,你竟然敢說有問題?”
林北淡淡道:“有問題就是有問題,其他人吃不出來,或是不敢說,但我就是敢說。”
“你這醋汁用的材料不對,你用的醋栗草雖然可以提鮮,但是酸苦味會加重,其藥性也會和其他的材料相沖,導致效果減緩。”
“你既然這么懂藥理,想必不會不明白吧?”
中年人皺起眉頭:“你說得是沒錯,但這世上已經沒有其他可以替代醋栗草的東西,若是失了這味材料,我們醋汁的效果就會大打折扣,這道菜的本質也就毀了。”
“你這么大不慚,難道是想說,你能解決這個問題?”
林北淡淡一笑,拿出一個小包裹推過去,并說道:“嘗嘗這個。”
中年人緊皺著眉打開包裹,里面是一種黑色的小粉末。
他取了一點放在舌尖,細細品味,隨即眼睛瞪得滾圓。
他又取了一點嘗了嘗,整張臉都皺在一起。
整個過程他一不發,無論是何瀟染還是服務員,心都提到了嗓子眼。
他們很好奇,林北取出來的到底是什么東西。
這時,中年人終于開口:“你,快去取一盤剛出鍋的醋汁來,記得別加醋栗草。”
服務員愣在原地:“啊?”
他還以為主廚要說答案呢,結果這是什么意思?
中年人呵斥:“快點,別浪費時間。”
服務員立馬離去,很快就端上來一盤醋汁。
中年人將林北的粉末撒了一點在上面,最后細細品嘗。
他的臉色再次一變再變,最后重重嘆了一口氣。
“是我有眼不識泰山,沒想到小哥竟然也是一位藥膳高手,請受我一拜。”
他說著就要跪下,眾人頓時大驚。
只有林北不慌不忙,扶住了中年人。
他淡淡道:“不用如此,我只是看到了其中不足,手中又恰好有解決辦法,所以才告訴你的。”
中年人說道:“膳界配方材料比黃金還珍貴,你愿意直接分享與我,已經是廣大胸懷,你當得起我一拜。”
何瀟染這才反應過來,原來林北是來真的。
他不僅找出了醋汁的問題,而且還有解決的辦法。
林北說道:“掌勺不必如此,我也是有私心的。”
掌勺說道:“小哥請說,只要是我付得起的代價,我都愿意拿來交換你手中的材料。”
林北笑道:“這東西不值錢,是我莊中的一種產物,你若是需要,以后可以跟我們采購,價格不貴。”
“但是,我有一個小小的要求,我希望掌勺以后開發出醋魚這種級別的菜品之后,可以將配方給我一份。”
掌勺一愣,旁邊的服務員也呆住了。
將配方分出去一份,那和把底牌送給別人又有什么區別?
誰知掌勺想都不想,直接答應道:“我愿意交出配方!”a